Начало Статьи 10 блюд из... Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: гратин

ЖАРЕНАЯ САЛАКА ПО-ПЕРУАНСКИ   Описание:   вторые блюда Источник: Алиса Время приготовления: 1.5 часа Калорийность: 450 ккал  (подробнее) Ингредиенты: 800 г салаки или корюшки, сок 2 лимонов, 1 ст.л. муки, 2 луковицы, 2 морковки, щепотка кумина, 1 сладкий перец, 4 зубчика чеснока, 2 ст.л. рубленой кинзы, 4 ст.л. растительного масла, 0.5 стакана белого вина, соль, перец   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Инструкции: Рыбу моем и чистим, поливаем лимонным соком, маринуем 40 минут. Посыпаем мукой. Жарим в кипящем масле (2 ст.л.) небольшими порциями - чтобы рыба была с хрустящей корочкой и не склеивалась друг с другом. В отдельной сковороде в остатаках масла 5 минут пассеруем нарезанные соломкой овощи, посыпанные кумином, солью и перцем. Добавляем кинзу и вино, тушим ещё 3 минуты. Подаём со свежим белым хлебом.
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.

форум || почта || блокнот || ссылки тематические разделы || кухни мира мастер-класс || карта сайта || помощь добавить в избранное || сделать стартовой

Copyright © 1999-2006 Мария Савельева   Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена   О проекте.