Авторизация

ГРАТИН ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

ГРАТИН ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 1. 5 часа

1 апреля 2014

Понадобится

400г куриного филе
5-6 крупных картофеля
400г мягкого сыра (45% жирности)
кочан цветной капусты
маргарин
1 яйцо
0. 5 стакана молока
специи

Как готовить

Блюдо идеально подходит для праздников. Легкое в приготовлении. Картофель можно отварить (немного оставить его сырым). Специи используйте по вкусу. Но блюдо станет еще вкуснее, если в него добавить немного восточной специи Сумах и душистого перца. Приятного аппетита!

1. Куриное филе нарезать на кусочки (небольшие), обжарить на сковороде до неполной готовности (мясо должно оставаться немного сырым).

2. Картофель нарезать на кружки и выложить на смазанный маргарином противень. Посолить. Сверху выложить мясо.

3. Вымытую цветную капусту разделить на небольшие соцветия и выкладывать на мясо (соцветиями вверх).

4. Сыр потереть (неважно на мелкой или на крупной терке, он будет плавиться) и посыпать им всю поверхность блюда.

5. Яйцо взбить с молоком и полить блюдо (это придаст ему воздушность). Все можно не выливать.

6. Поставить в духовой шкаф (на 200*) на 30 минут. (смотрите по готовности картофеля)

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Надежда

    Большое спасибо за рецепт. Я только делала все без маргарина, добавив чуть больше молока, и не жарила предварительно куриное мясо, а просто порезала его потоньше, получилось просто класс

    добавлено 17.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    luda

    я делаю чуть иначе - нарезаю нетолсто грудку поперек волокон (можно чуть отбить)+соль+перец+травки-приправки+ немного майонеза, все перемешиваю и пусть ждет, дальше чищу кортошку и режу кружками от 0.5 1 см толщиной+соль и чтобы только закипела, режу лук полуколечками и до мягкости на сливочном (или подсолнечном)масле, а тогда - на протвень сливочное масло, сверху картошку, сверху курочку, сверху лук, а потом: или тертый сир залить майонезом , или налить майонез и засипать сыром - и в духовку до вкусной корочки ; как варианты вместо курочки - любое другое мясо, рыбка или грибочки

    добавлено 1.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ната

    Какая вкуснятина!!! Готовить очень просто, получается замечательно. Особенно понравилась цветная капуста в сырной корочке - объеденье! Спасибо, будем готовить еще.

    добавлено 23.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ika

    добавлено 13.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень вкусно! Действительно легкое в приготовлении и готовится гораздо быстрее, чем 1,5 часа. Правда специй восточных у меня не было, я просто добавила мелко порезанного чеснока и приправы для курицы. Получилось очень душисто. Даже мой сын, превередливый гурман, слопал все с удовольствием

    добавлено 9.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Dudujib

    אני משווק של היבואן הרשמי של סמסונג . אני פונה באופן אישי לעסקים שלדעתי יהיו... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 4 часа 49 минут назад
    alt
    Нелли

    а как угадать или что сделать , чтобы в сыре и майонезе было меньше воды ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 32 минуты назад
    alt
    AndreyInabe

    Слабое утешение!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 5 часов 22 минуты назад