Авторизация

АДЖИКА ОСТРАЯ

АДЖИКА ОСТРАЯ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

10 стручков свежего горького красного перца,
10 стручков сладкого красного перца,
1 стакан очищенного чеснока,
1 стакан очищенных грецких орехов,
соль и специи по вкусу.

Как готовить

Сладкий перец лучше брать насыщенного красного цвета, т.к. от этого будет зависеть цвет готовой аджики. Перец почистить и все ингредиенты пропустить через мясорубку, тщательно перемешать, переложить в стеклянную банку, закрыть плотной крышкой. Хранить в холодильнике. Употреблять можно сразу, но лучше дать ей настояться 2-3 дня. Изменяя количество горького перца можно приготовить менее острую аджику, например, для детей.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    kim4ik

    Я бы еще добавила томатов или кетчуп(хайнц)

    добавлено 8.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Готовлю каждый год и в этом году тожеприготовила, а еще я ее готовлю и из зеленного острого перца без болгарского, тоже очень вкусно.

    добавлено 4.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    это мой любимый рецепт, правда,я добавляю ещё разную зелень, перекрученную на мясорубке- петрушку, базилик, кинзу.

    добавлено 22.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алексей

    хотелось бы узнать, какие именно специи в эту аджику еще можно добавить. спс!Я просто перемалываю острый и болгарский перец (только темнокрасного цвета)+ чеснок и крепко солю. Храню в холодильнике плотно закрытой.

    добавлено 24.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    b12c where to be is soft is weight gain... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 19 часов 8 минут назад
    alt
    Милана

    Я этот торт обожаю!!!! Весьма оригинальный и доступный в приготовлении!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 21 час 52 минуты назад
    alt
    par

    b12c how long is is shelf life how be is online malaysia... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 15 часов 17 минут назад