Авторизация

АДЖИКА ОСТРАЯ

АДЖИКА ОСТРАЯ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014
  • 0
  • 4

Понадобится

10 стручков свежего горького красного перца,
10 стручков сладкого красного перца,
1 стакан очищенного чеснока,
1 стакан очищенных грецких орехов,
соль и специи по вкусу.

Как готовить

Сладкий перец лучше брать насыщенного красного цвета, т.к. от этого будет зависеть цвет готовой аджики. Перец почистить и все ингредиенты пропустить через мясорубку, тщательно перемешать, переложить в стеклянную банку, закрыть плотной крышкой. Хранить в холодильнике. Употреблять можно сразу, но лучше дать ей настояться 2-3 дня. Изменяя количество горького перца можно приготовить менее острую аджику, например, для детей.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    kim4ik

    Я бы еще добавила томатов или кетчуп(хайнц)

    добавлено 8.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Готовлю каждый год и в этом году тожеприготовила, а еще я ее готовлю и из зеленного острого перца без болгарского, тоже очень вкусно.

    добавлено 4.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    это мой любимый рецепт, правда,я добавляю ещё разную зелень, перекрученную на мясорубке- петрушку, базилик, кинзу.

    добавлено 22.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алексей

    хотелось бы узнать, какие именно специи в эту аджику еще можно добавить. спс!Я просто перемалываю острый и болгарский перец (только темнокрасного цвета)+ чеснок и крепко солю. Храню в холодильнике плотно закрытой.

    добавлено 24.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Подбор рецепта

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Обалденный рецепт!!! Спасибо большое. И не сложно совсем... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 часов 11 минут назад
    alt

    Сделала по этому рецепту кешью. Очень вкусно, спасибо за идею:)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов 33 минуты назад
    alt

    На вид получился очень красивый.А внутри сырой,очень разачеровалась в рецепте.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 19 часов 1 минута назад