Авторизация

АДЖИКА ОСТРАЯ

АДЖИКА ОСТРАЯ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014
  • 0
  • 4

Понадобится

10 стручков свежего горького красного перца,
10 стручков сладкого красного перца,
1 стакан очищенного чеснока,
1 стакан очищенных грецких орехов,
соль и специи по вкусу.

Как готовить

Сладкий перец лучше брать насыщенного красного цвета, т.к. от этого будет зависеть цвет готовой аджики. Перец почистить и все ингредиенты пропустить через мясорубку, тщательно перемешать, переложить в стеклянную банку, закрыть плотной крышкой. Хранить в холодильнике. Употреблять можно сразу, но лучше дать ей настояться 2-3 дня. Изменяя количество горького перца можно приготовить менее острую аджику, например, для детей.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
photo_user
kim4ik

Я бы еще добавила томатов или кетчуп(хайнц)

добавлено 8.08.2010

Готовлю каждый год и в этом году тожеприготовила, а еще я ее готовлю и из зеленного острого перца без болгарского, тоже очень вкусно.

добавлено 4.11.2009

photo_user

это мой любимый рецепт, правда,я добавляю ещё разную зелень, перекрученную на мясорубке- петрушку, базилик, кинзу.

добавлено 22.12.2006

photo_user
Алексей

хотелось бы узнать, какие именно специи в эту аджику еще можно добавить. спс!Я просто перемалываю острый и болгарский перец (только темнокрасного цвета)+ чеснок и крепко солю. Храню в холодильнике плотно закрытой.

добавлено 24.10.2006

Расскажи друзьям
Занеси в блокнот
Добавь фотографию
Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

Подбор рецепта

Ваши
рублей
помогут
детям

подробнее Хочу помочь

Сейчас на форуме

Опрос
Всего ответило:
5285 человек
А вы знаете что..

что ирландцы едят на завтрак?