Авторизация

АДЖИКА ИЗ ЧЕРНОЙ РЯБИНЫ

АДЖИКА ИЗ ЧЕРНОЙ РЯБИНЫ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 1.5 часа

1 апреля 2014

Понадобится

На 2 литра черной рябины, протертой через мясорубку добавить:
Соль - 4 столовых ложки,
Сахар - 250 г.,
Уксус 9% - 125 г.,
Чеснок-кружка полная - 250г. - чищенных долек, пропущенных через мясорубку,
Корица - 1 чайная ложка-порошок;
Гвоздика - 1 чайная ложка-порошок;
Хмели-сунели - 1 столовая ложка с верхом;
Перец черный, душистый и красный - жгучий (порошок) по вкусу.

Как готовить

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Рецепт для друзей, родственников и коллег составил: Михаил Керосинский Многие друзья, коллеги и родственники имеют дачи. У многих растет черная рябина. Что с ней делать - они недоумевают. Покопавшись в рецептах аджик и соусов родилась эта идея. Соус необычен, но очень вкусен. Делается и хранится в сыром виде. Все витамины сохраняются. Особенно в восторге - женщины. Черная рябина по японским древним легендам помогает продлить жизнь. Это блюдо - семейный рецепт, который разработал сам автор. Этот соус хорош к шашлыкам, жаренному мясу, сосискам. Хорошо подать с красным репчатым луком.

Всю массу перемешать, разложить по стерилизованным банкам, закрыть ошпаренными крышками и хранить в холодильнике. Соус настоится и готов через 1 сутки.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Вариант 2: добавить в массу при приготовлении протертый целиком лимон (или два). Цитрусовая нотка очень хороша.

    добавлено 14.09.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Kit

    Рецепт отличный! До последнего момента не верили в его успех - и только попробовав, оценили оригинальность вкуса. Большое спасибо автору - урожай не пропал :)

    добавлено 1.12.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Михаил Керосинский

    Рецепт прошел проверку временем. Всем спасибо за отзывы. Рецепт скопирован на многих сайтах. Часто с ошибками... :-) Но правильный оригинальный рецепт указан только на этом сайте. Спасибо!

    добавлено 8.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    светлана

    оригинальный рецепт!

    добавлено 3.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Делала в прошлом году - никто не мог определить, из чего сделано! Но все нахваливали, к шашлыку ушла на ура!

    добавлено 29.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Приготовила, угостила всех соседей по даче, и всех родственниковю Понравилось всем, очень оригинально.

    добавлено 13.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Вот у меня все и сгорело, хотя температуру до 160 убавила. Первый раз делала... ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 7 часов 47 минут назад
    alt
    лиза

    Круто!!☺☺☺☺... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 13 часов 39 минут назад
    alt
    CurtisDasse

    Мы ценим ваше время и делим с вами общие цели. Ваши продажи для нас главный прио... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 19 часов 15 минут назад