Авторизация

АДЖИКА ИЗ ЧЕРНОЙ РЯБИНЫ

АДЖИКА ИЗ ЧЕРНОЙ РЯБИНЫ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 1.5 часа

1 апреля 2014

Понадобится

На 2 литра черной рябины, протертой через мясорубку добавить:
Соль - 4 столовых ложки,
Сахар - 250 г.,
Уксус 9% - 125 г.,
Чеснок-кружка полная - 250г. - чищенных долек, пропущенных через мясорубку,
Корица - 1 чайная ложка-порошок;
Гвоздика - 1 чайная ложка-порошок;
Хмели-сунели - 1 столовая ложка с верхом;
Перец черный, душистый и красный - жгучий (порошок) по вкусу.

Как готовить

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Рецепт для друзей, родственников и коллег составил: Михаил Керосинский Многие друзья, коллеги и родственники имеют дачи. У многих растет черная рябина. Что с ней делать - они недоумевают. Покопавшись в рецептах аджик и соусов родилась эта идея. Соус необычен, но очень вкусен. Делается и хранится в сыром виде. Все витамины сохраняются. Особенно в восторге - женщины. Черная рябина по японским древним легендам помогает продлить жизнь. Это блюдо - семейный рецепт, который разработал сам автор. Этот соус хорош к шашлыкам, жаренному мясу, сосискам. Хорошо подать с красным репчатым луком.

Всю массу перемешать, разложить по стерилизованным банкам, закрыть ошпаренными крышками и хранить в холодильнике. Соус настоится и готов через 1 сутки.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Вариант 2: добавить в массу при приготовлении протертый целиком лимон (или два). Цитрусовая нотка очень хороша.

    добавлено 14.09.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Kit

    Рецепт отличный! До последнего момента не верили в его успех - и только попробовав, оценили оригинальность вкуса. Большое спасибо автору - урожай не пропал :)

    добавлено 1.12.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Михаил Керосинский

    Рецепт прошел проверку временем. Всем спасибо за отзывы. Рецепт скопирован на многих сайтах. Часто с ошибками... :-) Но правильный оригинальный рецепт указан только на этом сайте. Спасибо!

    добавлено 8.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    светлана

    оригинальный рецепт!

    добавлено 3.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Делала в прошлом году - никто не мог определить, из чего сделано! Но все нахваливали, к шашлыку ушла на ура!

    добавлено 29.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Приготовила, угостила всех соседей по даче, и всех родственниковю Понравилось всем, очень оригинально.

    добавлено 13.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    JamesHoire

    заказать прогон хрумером логин скайпа pokras7777... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 часа 41 минута назад
    alt

    Мой любимый соус. Готовлю по этому рецепту уже очень давно. Все понятно, просто,... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 5 часов 52 минуты назад
    alt
    JamesHoire

    прогон сайта логин скайпа pokras7777... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 6 часов 11 минут назад