Авторизация

РОСКОШНЫЙ ПАСТУШИЙ ПИРОГ

РОСКОШНЫЙ ПАСТУШИЙ ПИРОГ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 1 час 15 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
900 г картофеля
1 луковица
1 морковь
1 ст. ложка оливкового масла
700 г баранины
100 г шампиньонов
2 ст. ложки муки
450 мл бульона
1 ст ложка томатного пюре
1 чайная ложка перечного соуса "Табаско"
2 ст. ложки петрушки
15 г сливочного масла
3 ст. ложки молока
25 г сыра Чеддер
соль, перец

Как готовить

1. Картофель нарезать крупными ломтиками и варить 20 мин. Баранину нарезать мелкими кусочками. В сквороде поджарить на масле лук и морковь.
Добавить баранину и жарить 3 мин. Затем положить грибы.

2. Всыпать в сковороду муку, перемешать и довести до кипения, постепенно вливая бульон, добавить томатное пюре, влить 1/2 ч. ложки соуса "Табаско", посыпать петрушкой и кипятить на слабом огне 10 мин.

3. Картофель размять с маслом и молоком. Добавить в пюре приправы и соус "Табаско". Мясной фарш выложить в жаропрочное блюдо.

4. Поверх фарша выложить пюре и запекать при 200 около 30 мин. до золотистой корочки.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    добавлено 19.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 19.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Марина

    Конечно же нужно смешать лимонный сок с апельсиновым соком и только потом добави... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 14 часов 50 минут назад
    alt
    par

    0fbe viagra order online uk compro viagra a torino... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 8 часов 23 минуты назад
    alt
    par

    0bb1 beis wiki is... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 1 час 26 минут назад