Авторизация

ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ

вторые блюда

Источник:

Калорийность: В 1 порции: 276 ккал, 13 г белка, 30 г углеводов, 12 г жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 3 порции:
350 г картофеля, порезанного кубиками
1 крупный пастернак, очищенный и порезанный кубиками
4 ст л молока
25 г полиненасыщенного маргарина
1 ч л растительного масла
1 маленькая луковица, нашинкованная мелко
1 крупная морковь, очищенная и тертая
100 г зеленой капусты, тонко нашинкованной
3 яйца
соль и молотый черный перец

Как готовить

Это простое горячее блюдо - отличный способ использовать любые оставшиеся вареные овощи, но при жарении используйте минимальное количество масла.

1. Отварить картофель и пастернак в кипятке 12-15 минут, слить и затем вернуть в кастрюлю и сделать пюре с молоком и маргарином.

2. Тем временем разогреть масло в сковороде, добавить лук, морковь и капусту и обжаривать 5 минут.

3. Добавить в пюре, сформировать три котлеты и обжаривать 4-5 минут с обеих сторон.

4. Сделать яйца-пашот и подавать с котлетами.

Смотрите также

Диабетические рецепты и советы

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 18 часов 18 минут назад
    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 23 часа 25 минут назад
    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 17 часов 9 минут назад