| ГОРЧИЦА ПО-СТАРОРУССКИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Специи и пряности |
|
| Ингредиенты: |
3 столовые ложки горчичного порошка,
6 г толченой гвоздики,
3 столовые ложки сахара,
уксус.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
В посуду помещают горчицу и высыпают толченую гвоздику, сахар, поливают хорошим уксусом так, чтобы получилась жидкая масса, и разливают в баночки с плотными крышками. Ставят их сначала в нежаркую духовку, а потом держат при обычной комнатной температуре. Горчица, приготовленная таким способом, может стоять более года. Если сильно загустеет, то разводят уксусом.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / СОУСЫ, МАРИНАДЫ, ПРИПРАВЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
ВреднаяУчилка |
|
| Добавлено: |
01-06-2007 16.26 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Мягко говоря, странный рецепт... По-моему, по нему невозможно приготовить горчицу...
Что такое хороший уксус с точки зрения автора? Обычный или яблочный или какой-то другой? А какова должна быть концентрация этого хорошего уксуса? 3%? 6%? 9%?
"Нежаркая" духовка - это сколько градусов? 100? 150?
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / СОУСЫ, МАРИНАДЫ, ПРИПРАВЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию