Авторизация

СОУС ПАРОВОЙ ДЛЯ РЫБНЫХ БЛЮД

СОУС ПАРОВОЙ ДЛЯ РЫБНЫХ БЛЮД

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

900 г белого соуса,
125 г сливочного масла,
1 г лимонной кислоты,
соль, перец молотый по вкусу.

Как готовить

В белый соус кладут сливочное масло и тщательно вымешивают до полного растворения. Затем соус заправляют лимонным соком или лимонной кислотой, перцем, солью и процеживают через очень мелкое сито, салфетку или марлю.

Для улучшения вкуса в соус при варке добавляют отвар от шампиньонов (50 г) или вскипяченное белое виноградное вино (100 г).
Подают к припущенной и отварной рыбе.

Рецепты белых соусов

Белый соус с вариациями
Основной белый соус
Как делать основной белый соус
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    b12c where to be is soft is weight gain... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 5 часов 11 минут назад
    alt
    Милана

    Я этот торт обожаю!!!! Весьма оригинальный и доступный в приготовлении!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 7 часов 55 минут назад
    alt
    par

    b12c how long is is shelf life how be is online malaysia... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 1 час 20 минут назад