Авторизация

ФАРШИРОВАННАЯ КАМБАЛА ПО-МАРОККАНСКИ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 30 мин

Калорийность: В 1 порции: 455 ккал, 5 1/2 пункта по системе весонаблюдателей, всего 11 пунктов

1 апреля 2014

Понадобится

На 2 порции:
1 маленькая луковица, мелко нашинкованная
2 маленькие моркови, тертые
маленький пучок мяты, нашинкованный
1 ч л соуса чили
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 ч л куркумы
1/2 ч л сушеного имбиря
2 ст л низкокалорийного натурального йогурта
2 филе камбалы
400 г консервированных помидоров в собственном соку, порезанных

Для кускуса:
125 г кускуса
300 мл горячего овощного бульона
соль и молотый черный перец

Как готовить

Быстрая фаршированная рыба с травами и специями по-мароккански.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. В большой миске смешать лук, морковь, соус чили, чеснок, специи и йогурт для начинки.

2. Проложить большим куском пергамента противень - достаточно большой, чтобы рыба поместилась в конверт. Положить в середину филе. Выложить начинку сверху и аккуратно сложить филе пополам, чтобы начинка оказалась скрытой.

3. Полить рыбу помидорами. Приправить солью и перцем. Сложить фольгу конвертом и запекать в духовке 30 минут.

4. За 5 минут до готовности рыбы положить кускус в миску, залить горячим бульоном. Оставить на 5 минут, затем разрыхлить вилкой. Полить полученным соусом от рыбы и подавать в конверте.

Вариант

Вместо моркови можно использовать цуккини, а вместо мяты - кинзу. Количество пунктов весонаблюдателей останется одинаковым.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    grehov

    а как это, полить рыбу помидорами?

    добавлено 23.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Рыба разварилась в труху.... МИНУС... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 6 часов 51 минута назад
    alt
    JamesHed

    Заказать продвижение сайтов seo оптимизация раскрутка сайтов По всем возникшим в... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 11 часов 46 минут назад
    alt
    JamesHed

    раскрутка сайтов продвижение сайта seo оптимизация По всем возникшим вопросам Вы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 11 часов 46 минут назад