Авторизация

БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ОРЕХАМИ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 30 мин + 30 мин

Калорийность: В 1 порции: 295 ккал, 4 пункта по системе весонаблюдателей, всего 7 1/2 пунктов

1 апреля 2014

Понадобится

На 2 порции:
1 крупный баклажан
2 ч л оливкового масла extra virgin
1 средняя луковица, нашинкованная мелко
2-3 гриба, порезанных
100 г вегетарианского фарша Quorn
2 ст л порезанных орехов
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 ч л сушеных трав
1 ч л мармайта (дрожжевой экстракт)
227 г консервированных помидоров в собственном соку, порезанных
40 г обезжиренного сыра чеддер, тертого
соль и молотый черный перец, петрушка

Как готовить

Отличный рецепт - он сытный, полезный и очень вкусный! Подавайте его с коричневым рисом или вареным картофелем, добавляя количество пунктов, если вы соблюдаете систему весонаблюдателей. Для мясоедов можно использовать мясной фарш, изменив соответственно количество пунктов.

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Порезать баклажаны пополам вдоль и выскоблить мякоть, оставляя 5 мм до шкурки. Нашинковать мякоть мелко.

2. Обжарить в разогретой сковороде с маслом с луком, грибами и фаршем в течение 5 минут, до мягкости. Добавить все остальные ингредиенты кроме сыра и петрушки и перемешать.

3. Положить баклажаны на противень и наполнить углубления начинкой.

4. Накрыть фольгой и запекать 20 минут. Затем снять фольгу и запекать еще 10 минут до золотистого цвета. Посыпать петрушкой и подавать.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Колючка

    Хороший рецпт

    добавлено 26.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Елизавета Ш.

    Этот чудесный салат я приготовила первый раз на НГ 2009, и с тех пор он один из... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 22 минуты назад
    alt
    BobcatSmasp

    Фронтальный погрузчик DISD SD300 Используют такие погрузчики в строительстве, в... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 1 час 24 минуты назад
    alt
    StephenByday

    Доброе утро ЖКХ-Сервис предоставляет все услуги по ремонту офисных помещений и... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 8 часов 6 минут назад