| РОСТБИФ С ГОРЧИЦЕЙ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
"Диабетическая кулинарная книга". Collins and Brown, 2005 |
|
| Время приготовления: |
5 мин + 50 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 300 ккал, 14 г жира, 0 г углеводов (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
1.1 кг говяжий филей без кости
1 ст л оливкового масла
5 лавровых листов
200 мл красного вина
2 луковицы, нашинкованные
2 ст л английской горчицы
300 мл овощного бульона, разогретого
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Маринованное мясо легко запекается, а маринад и мясной сок объединяются в прекрасной и простой подливке. Подавайте с вареным картофелем и зеленой фасолью.
1. Сделать маринад. Положить говядину в миску, добавить 1 ст л оливкового масла, пять лавровых листов, красное вино, лук и мариновать мясо в холодильнике 4 часа или ночь.
2. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить мясо в форму для запекания, добавить все ингредиенты маринада. Намазать мясо горчицей и приправить солью и перцем.
3. Добавить горячий бульон. Рассчитать время запекания, отведя по 15 минут на каждые 450 г мяса плюс 15 минут. Запекать до желаемой кондиции.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
