Авторизация

ЛОСОСЬ В ЯПОНСКОМ СТИЛЕ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 5 мин + 20 мин + 5 мин

Калорийность: В 1 порции: 250 ккал, 16 г жира, 0 г углеводов

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
550 г филе лосося с кожей
4 ст л темного соевого соуса
4 ст л мирин
2 ст л саке
2 см куска свежего имбиря, очищенного от кожуры и порезаннго на тонкие кусочки плюс несколько для украшения
1-2 ст л растительного масла

Как готовить

Можно купить готовый соус "терияки", но сделать свой ничуть не сложнее. Подавайте эту красную рыбу с карамельной корочкой с простым вареным рисом.

1. Порезать филе лосося на 4 равных куска. Положить соевый соус, мирин, саке и имбирь в невысокую миску и перемешать с соусом терияки.

2. Добавить лосось, обвалять в соусе и оставить в соусе в прохладном месте 20 минут.

3. Накалить масло в непригораемой сковороде. Добавить лосось и обжарить, поворачивая, в течение 5 минут до хрустящей корочки. Переложить на тарелки, украсить имбирем и подавать с рисом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Марисса

    Рисовое вино: http://kuking.net/18_747.htm

    добавлено 30.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    A chto takoye mirin?

    добавлено 30.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 18 часов 46 минут назад
    alt

    Перезвоните пожалуйста по номеру 8(812) 701-06-22 Александр.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 11 часов 22 минуты назад
    alt
    Рая

    ничего не понятно!!!!!!!!Кугель на 100грамм риса?Для кого такая норма????Сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 19 часов 26 минут назад