| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
KhanAnn |
 |
| Добавлено: |
09-07-2007 09.53 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
В КАСТРЮЛЮ?!
Видела на костре, в духовке на гриле....но чтобы в кастрюле
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
17-07-2007 23.33 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
у нас в семье это называется овощное рагу, иногда добавлям говядину и немного бльона....
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
nastya16 |
|
| Добавлено: |
28-07-2007 16.14 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
вообще-то это я готовлю на сковороде, овощи обжариваются по череди, потом все вместе скаладывается и тушится, в конце готовки добавляется дробленый чеснок. вкус и запах обалденный, очень хорошо подавать к мясу и рису. как отдельное блюдо жирновато
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
nastya16 |
|
| Добавлено: |
28-07-2007 16.15 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
вообще-то это я готовлю на сковороде, овощи обжариваются по череди, потом все вместе скаладывается и тушится, в конце готовки добавляется дробленый чеснок. вкус и запах обалденный, очень хорошо подавать к мясу и рису. как отдельное блюдо жирновато
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
nastya16 |
|
| Добавлено: |
28-07-2007 16.16 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
вообще-то это я готовлю на сковороде, овощи обжариваются по череди, потом все вместе скаладывается и тушится, в конце готовки добавляется дробленый чеснок. вкус и запах обалденный, очень хорошо подавать к мясу и рису. как отдельное блюдо жирновато
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Татьяна. |
|
| Добавлено: |
30-07-2007 02.57 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Аджипсандали готовят в Аджарии без картошки. Сначала жарят лук и помидоры, а потом добавляют баклажаны, порезанные полосками, а конце готовки добавляют чеснок. Ну. конечно, перец, но можно и без него. Базилик обязателен. Есть можнои холодным с лавашом. Супер!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
ксюсочи |
|
| Добавлено: |
01-08-2007 09.09 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
можно в духовке испечь баклажаны, перец болгарский и помидоры до коричневой корочки. очистить овощи от кожуры, порезать кусочками, посолить , поперчить, добавить чеснок, базилик и немного растительного масла.
вот это кавказкий аджапсандал в домашних условиях. а так - только на костре!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ириска |
|
| Добавлено: |
12-09-2007 13.20 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Мы готовили его на огне, про кастрюлю слышу впервые. На огне все овощи крупно режутся и обжариваются. Потом все вместе перетирается ножом, вилкой, режится туда зелень, чеснок. Можно подавать теплым и холодным.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ника |
|
| Добавлено: |
13-10-2007 20.40 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
если кто-то не видел как это блюдо готовят в кастрюле, то это совсем не означает, что так не готовят ) у нас его готовят именно так и это правильно считается )
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
08-12-2007 12.23 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
На костре - блюдо называется хороватз
А рецепт абсолютно верный!!!
Спасибо автору
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
27-12-2007 14.08 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Конечно аджапсандали готовят в кастрюле. На костре это уже походный вариант :) А то странно, если посреди кухни начнут разводить костер :) :):) Это блюдо часто готовят в Грузии. Баклажаны можно почистить, тогда цвет другой будет. А вообще то это действительно овощное рагу. Просто добавлена пряная зелень.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Черная мамба - ты молодец, что просвещаешь народ в области грузинской кухни! У меня в семье это блюдо готовят, но вместо картошки добавляют кабачки и еще чеснок, и все нарезается соломкой, а так рецепт верный.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Valentina |
|
| Добавлено: |
25-02-2008 04.15 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
K sojaleniu -ya k etomu bludu priuchena s detstva i k tomu je nazionalno. Ono, vo pervih nazivaetsya-adjabsandali, a ne adjapsandal. A vo-vtprih v nego nekladetsya nikakoe myaso. bludo gotovitsya po-drugomu sovershenno. Bila rasstroena tem, chto stolko ludey, navernyaka, poprobovali chto-to tam gotovit bez predvaritelnoy objarki baklazhanov i struchkovoy fasoli ( chto yavlyaetsya glavnim ingridientom posle baklajana), da eshe chto-to potom priminat i s kartoshkoy.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Орхан |
|
| Добавлено: |
01-04-2008 15.52 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Блюдо называется Аджаб Сандал (азерб.)
Без мясного фарша не готовится.
С мясным фаршем является классическим Аджаб Сандалом по-бакински.
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию