Авторизация

МАКАРОННАЯ ЗАПЕКАНКА С РИКОТТОЙ И ШПИНАТОМ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
500 г макарон (ригатони)
2 пучка шпината, оборвать стебли
750 г свежей рикотты или творога
300 мл сметаны
4 яйца, взбить
1 ст тертого пармезана
2 ст л укропа, нашинкованного
черный молотый перец и соль

Как готовить

Вместо свежего шпината можно использовать 375 г замороженного шпината. Его нужно разморозить и отжать. Всего должно получиться около 150 г вареного шпината.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. ОТварить макароны в большой кастрюле с подсоленной водой почти до готовности. Слить. Положить макароны в форму для запекания вместимостью 4 л.

2. Отварить шпинат слегка в кипящей воде, слить и отжать. Нашинковать и положить в миску. Добавить рикотту, сметану, яйца, пармезан, укроп, перец и соль и перемешать. Выложить смесь поверх макарон. Запекать 25-30 минут до золотистого цвета. Оставить на 5 минут перед тем как разрезать. Подавать с простым салатом из помидор.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    ika

    добавлено 26.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    inga

    Наталья, а не дадите рецепт правильного мопса ? (маринада). Очень заинтересовало... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 часов 49 минут назад
    alt
    inga

    Готовила такую, но немного по другому рецепту-помидоров не было, но зато требова... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 часов 55 минут назад
    alt
    Владимир

    Всё правильнт, только белый корень - это не корень петрушки в этом блюде, а паст... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 часов 12 минут назад