Авторизация

КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 45 мин

1 апреля 2014

Понадобится

600 г рыбного филе,
300 г риса,
400 г крабовых палочек,
1 яйцо,
2 луковицы,
2 ст. л растительного масла,
соль, молотый чёрный
перец, мука для панировки (или панировачные сухари).

Как готовить

1. Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Разогреть на сковороде с антипригарным покрытием 1 ст. л. растительного масла и жарить лук при постоянном помешивании, пока он не станет прозрачным.

2. Рыбное филе почистить, вымыть в проточной воде, обсушить бумажным полотенцем, удалить все мелкие косточки и крупно нарезать. Крабовые палочки очистить и нарезать кусочками. Рыбу и палочки пропустить через мясорубку.

3. Полученную массу соединить с обжаренным репчатым луком, перемешать, добавить яйцо, приправить солью и молотым чёрным перцем. Тщательно всё перемешать, чтобы лук распределился равномерно.

4. Муку или панировачные сухари насыпать в небольшую миску. Из рыбной массы слепить небольшие котлеты и обвалять их в панировке. Рис промыть, положить в кастрюлю, залить горячей водой, посолить и варить 20 минут.

5. Разогреть на сковороде оставшееся растительное масло и жарить котлеты по 7 минут с каждой стороны до образования румяной корочки. Можно приготовить котлеты в пароварке, тогда панировать в муке не надо. На гарнир подать рис.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Пока не могу оценить, еще не готовила, но рецепт аинтересовал, постараюсь приготовить котлетки в ближайшем будущем. В рецепте немного озадачило наличие риса, Было бы лучше просто упомянуть, что рис можно подавать на гарнир. Хотя я думаю, что с пюре или печеной картошечкой эти котлетки тоже прекрасно сочетаются))

    добавлено 15.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Iriska

    Отличный рецепт! Готовила в пароварке 25 минут. Единственную поправку внесла, положила в фарш 150 гр готового риса. Плюс, лук пропустила через мясорубку, чтобы фарш был однородным.Буду готовить еще

    добавлено 6.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Ania, spasibo sa rezept. Mne ochen ponrawilos.

    добавлено 4.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мася

    рецепт вкусный, но не необычный. я, как и Katja взяла его из журнала :))))

    добавлено 6.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аня

    Katja да из журнала,и что с того?написала то потому что здесь его не было...и получилось довольно вкусно и необычно!

    добавлено 28.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лиза

    Katja, a у меня нет такого журнала, и рецепт для меня новый - какая разница придумала этот рецепт Аня или Лиза?По-моему, и семейных рецептов тут достаточно, и такие не помешают - и так видно, что он не может не получиться. :)

    добавлено 20.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Katja

    A to, chto takoj recept ja mogu i v zurnale prochitatj, a sdesj hochetsa videtj chto-to novoje, chto sami pridumali, semejnije recepti, a to prosto perepisano i ne jasno viwlo chto u Ani ili net !?

    добавлено 19.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лиза

    Katja, ну и что из этого?

    добавлено 18.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Katja

    Etot recept iz zurnala "Prijatnogo appetita"(Liza)

    добавлено 18.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Марина

    Конечно же нужно смешать лимонный сок с апельсиновым соком и только потом добави... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 12 часов 23 минуты назад
    alt
    par

    0fbe viagra order online uk compro viagra a torino... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 5 часов 56 минут назад
    alt
    par

    0bb1 beis wiki is... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 22 часа 59 минут назад