Авторизация

КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ В СМЕТАНЕ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 1.5 - 2 часа

1 апреля 2014
  • 0
  • 16

Понадобится

1 тушка курицы
2-3 ст л сметаны
1-2 ч л карри
перец, соль

Как готовить

Курицу выпотрошить и вымыть. Смешать специи со сметаной, обмазать получившейся смесью тушку (специи по вкусу, лично я советую побольше карри). Поместить в духовку (180-190 С). Время приготовления зависит от размера тушки. Когда вам покажется, что курица готова, ткните в нее зубочисткой, и если потекший сок будет прозрачным, она готова. Быстро и вкусно.
Подавайте с рисом с карри .

На заметку

Время запекания курицы рассчитывают так: на каждые пол кило отсчитывают 20 минут плюс 30 минут. То есть курица весом в 1.5 кг будет запекаться 1 час 30 минут.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (19)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Можно заменить карри порошком чили.

    добавлено 29.07.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    а вот у меня нет карри завтра хочу приготовить))) Можно чем нибудь заменит карри?

    добавлено 14.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    МАКСЯШ

    Я ПОПРОБУЮ В АЭРО ГРИЛЕ.РЕЗУЛЬТАТ НАПИШУ

    добавлено 29.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Marta

    я обычно курицу режу на куски, добавляю карри, давленного чеснока и чайную ложку соли (морской)и запекаю в духовке на бумаге для запекания без масла. Меньше времени( 40минут) и жира. Всем очень нравится.

    добавлено 9.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирочка

    А я бы все же кожу с курицы сняла - ни к чему она, даже вредна, особенно детям. Курица и без кожи будет румяной.

    добавлено 14.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Антонина

    Попробовала сегодня приготовить. Но не додержала малость в духовке, готовила маленькую курицу где-то 1 ч 10 мин. Корочка пригорела, а вот ножки изнутри оказались не совсем готовы. Но крылышки и грудки это что-то!!! Очень понравилось! Я вообще обожаю карри. В следующий раз попоробую приготовить в микроволновке в вериткальном положении, чтобы уж наверняка все пропеклось.Вместо сметаны тоже взяла майонез.

    добавлено 2.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 31.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алиса

    Курица целой тушкой у меня не очень удачно получилась - может быть сметаны было многовато и она за 1,5 часа в духовке превратилась в противную коричневую корку. А вот окорочка получаются изумительные! Быстро и вкусно! Спасибо за рецепт!

    добавлено 30.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Klio

    Очень-очень-очень вкусно!!! Мои муж и сын не очень любят белое мясо, так как оно суховатое, но у этой чудо-курочки первым делом именно его и слопали, так как оно было ну просто очень сочное, пропитанное карри-соусом. Этим же соусом мы и рис поливали.На одну курочку (1,1 кг.) я взяла 1 ч.л. с горочкой сухого порошка карри, соли, чёрн. перца и 3 ст. л. майонеза. Запекала в духовке при 190°С 65 минут сначала на спинке, затем перевернула на грудку и подрумянила на "турбо" ещё около 5 минут. Дала постоять (отдохнуть) ещё минут 10.

    добавлено 9.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алиса

    Я вместо целой курицы беру только грудки. Первый раз только мясо было, второй взяла с кожей. Теперь побкжала пробывать убратьь кожу - второй раз не так сочно было.

    добавлено 21.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Запекала в микроволновке. Вкусно, но остроты не хватает. С майонезом лучше получается

    добавлено 13.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Согласна с предыдущим оратором - чего-то не хватает. А вообще я часто запекаю курицу подобным образом, только кладу ее на горку каменной соли (не могу объяснить, что происходит, но от этого кожица получается более вкусная), а вместо сметаны и карри смешиваю майонез, горчицу и любые приправы по вдохновению. Ну, и если в приправах соли нет, то подсолить, разумеется.

    добавлено 22.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Курица получилась очень сочной, но по мне не хватало остроты, вобщем простоватый вкус.

    добавлено 10.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маслёнкина

    Мои все были в восторге. Делала уже несколько раз.Курица получается всегда сочная, ароматная,красивая и вкусная. Спасибо за такой простой и вкусный рецепт.

    добавлено 14.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Забыла сказать, что сметаны дома не оказалось, и я брала майонез.

    добавлено 28.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    5 баллов! Вкусно, ароматно, слегка остренько. Даже ребенок с удовольствием съел.

    добавлено 28.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Анна

    Можно добавить натуральный сироп агавы или кленовый сироп.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 55 минут назад
    alt

    У меня получилось приготовить тесто, все отлично! Теперь готовлю пиццу и плюс за... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 часов 18 минут назад
    alt

    Простенько и со вкусом!)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 часов 21 минута назад