Описание:   вторые блюда
Источник:
Ингредиенты: мясо любое - 1 кг.
луковица большая - 1.
белый хлеб 3-4 куска вымочить в молоке или воде.
картофелина - 1 средняя.
майонез - 1 столовая ложка.
горчица - 1 чайная ложка.
соль и перец по вкусу.



  Инструкции: Эти котлеты - результат различных экспериментов с котлетной массой. И не добавляйте яйца. Картофель не дает котлетам развалиться.

Мясо перекрутить в мясорубке вместе с картофелем луком и хлебом. Добавить майонез и горчицу. С солью и перцем поосторожней так как в майонезе и горчице есть соль и острота.

Затем добавить в котлетную массу 1/4 стакана газированной воды (без всяких привкусов) и перемешать. Формировать котлетки и обваливать их в панировочных сухарях. Жарить до готовности. В сухари можно добавить любую сухую зелень (петрушку или укроп).