Авторизация

КУРИНЫЕ ГРУДКИ "БУРНАЯ ФАНТАЗИЯ"

КУРИНЫЕ ГРУДКИ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 40 мин

1 апреля 2014

Понадобится

пол кило филе куриных грудок;
пол кило свежих шампиньонов;
пачка сметаны (~200гр);
небольшой кусочек сливочного масла;
200-300 гр. сыра;
1 ч.л. жидкого мёда;
~1 ч.л.белого винного уксуса;
толстый зубчик чеснока;
1 большая красная луковица;
петрушка, укроп;
различные приправы для курицы+ черный молотый перец.

Как готовить

Очень вкусно и не дорого! Советую подавать с гарниром из риса.

Тонкое куриное филе промываем под холодной водой. Даем воде стечь. Кладем на доску, посыпаем приправами, солим (всё по вкусу, главное не переборщить). Перекладываем филе в миску. Зубчик чеснока мелко режем, кладем в миску с филе. Туда же чайную ложку мёда, сбрызнуть уксусом. Руками перемешиваем-пропитываем филе. Оставляем на пол часа.
Промываем шампиньоны. Слегка отжимаем от лишней влаги. Режем средне.

Зелень измельчаем. Лук режем на пополам, затем тонкими полукольцами. На сковородке разогреваем масло, кладем грибы, лук, зелень. На большом огне быстро обжариваем до золотистой корочки. Заливаем сметаной и, помешивая, доводим до загустения. Разогреваем духовку. На протвинь выстелаем фольгу/рукав для запекания. Выкладываем куриное филе. На филе выкладываем шампиньоны в сметане. Посыпаем тертым сыром. Сверху прикрываем фальгой/рукавом для запекания. Все в духовку. Запекать на маленьком огне примерно 15-20 минут. Затем прибавить мощьность духовки и развернуть фальгу сверху. Подрумянить до корочки =)

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Simmetria

    Отличное гостевое блюдо. Спасибо за рецепт.

    добавлено 2.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Inga

    Большое спасибо за рецепт! Вкусно и не банально)) Всем очень-очень понравилось!!!

    добавлено 2.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Очень вкусно!

    добавлено 27.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Обалденно! Пальчики оближешь!

    добавлено 7.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 5 часов 19 минут назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 4 часа 29 минут назад
    alt

    Гавнорецепт не делайте, потеряете время и продукты... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 дней 18 часов 40 минут назад