Авторизация

ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛОСОСЬ С САЛЬСОЙ ИЗ АВОКАДО И ОГУРЦОВ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 10 мин

Калорийность: В 1 порции: 360 ккалор, 28 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 8 порций:
8 х 140 гр филе лосося без костей и кожи
4 ст л оливкового масла
4 ст л свежих пряных трав (например, эстрагон, орегано, петрушка, кервель)
2 ст л сока лайма
2 ст л сахара
2 красных острых перца чили, очищенных и мелко покрошенных
1 авокадо, порезанное пополам, без кожуры и косточки, мелко порезанное
1/2 огурца, мелко порезанного
1 пучок зеленого лука, порезанного

Как готовить

Соус должен быть довольно крупно порезан. Постарайтесь не мять авокадо, чтобы оно не превратилось в пюре.

1. Разогреть духовку до 200 гр С (400 F, Gas 6). Выложить филе лосося в форму для духовки, смазать оливковым маслом и приправить. Сверху посыпать свежими травами и нажать на каждое филе. Запекать 8-10 мин.

2. Тем временем, размешать сок лайма и сахар до растворения сахара, затем добавить чили.

3. Смешать авокадо, огурец и лук, полить заправкой и перемешать.

4. Подавать лосось горячим или холодным с сальсой.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Алена

    Мне понравилось, мужу тоже. Хорошо как разнообразие - если часто едите авокадо и рыбу - это неизбитый интересный рецепт. Буду готовить еще

    добавлено 6.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Готовила без чили и масла на сковородке. В сальсу можно добавить лук репчатый, чеснок, орехи (кедровые).

    добавлено 8.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Svetlananot

    Всем привет. Может кто знает. Давно было. Покупала Black Mask на каком то сайте,... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 часов 58 минут назад
    alt

    Вчера испекла печенье по вашему рецепту! Просто потрясающе)) мне обычно не везет... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 часов 59 минут назад
    alt
    alena-plus

    Ничего не меняла. Готовила по рецепту, получилось очень вкусно. Делала уже пару ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 2 часа назад