Авторизация

БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ КУС КУСОМ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 30 мин

Калорийность: В 1 порции: 200 ккалор, 8 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
2 баклажана
2 ст л оливкового масла
1 желтый перец, очищенный от семян
1 кабачок-цуккини, мелко порезанный
пучок мелко порезанного зеленого лука
1 ст л молотого тмина
2 средних томата, порезанных пополам
100 гр (3 1/2 oz) кускуса

Как готовить

Ароматные и красивые баклажанные лодочки просто созданы, чтобы восхищать :)

1. Разогреть духовку до 180 гр С (350 F, Gas 4). Порезать баклажаны пополам, достать мякоть, оставив шкурку толщиной 1 см. Выложить лодочки порезанной стороной вниз и запекать в духовке 25 мин. Тем временем мелко порезать мякоть баклажана.

2. Разогреть масло в сковороде на небольшом огне. Добавить мякоть баклажана, перец, кабачок, лук и тмин. Приправить и обжаривать 4-5 мин, помешивая. Добавить томаты и снять с огня.

3. Поместить кускус в миску и залить 100 мл (3 1/2 fl oz) кипящей воды. Дать постоять в течении 5 мин. Размешать кускус с овощной смесью, приправить по вкусу и разложить по половинкам баклажана. Поставить в духовку на 5 мин, чтобы баклажаны хорошо прогрелись.

На заметку:

  • Баклажаны богаты калием и антиоксидантами.
  • Томаты и сладкие перцы богаты витамином С.
  • Перцы известны, как натуральные болеутоляющие, они помогают бороться с инфекциями и предохраняют против язвы желудка.


Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (13)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    JamesHed

    коммерческое предложение seo продвижение сайта По всем возникшим вопросам Вы можете обратиться в скайп логин SEO PRO1 мы с удовольствием ответим на все интересующие вас вопросы...Анализ вашего интернет-проекта бесплатно

    добавлено 31.07.2018

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Кускус - это крупа из манки

    добавлено 6.02.2015

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 28.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень вкусно! делала с пшеном. А вообще я думала, что кускус - это кукурузная крупа..разве нет?

    добавлено 26.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Horosho! A kuskus - eto makarony takie. Ochen melkie oni - poetomu ne nuzdajutsia v gotovke, dostatochno zalit na 5 min kipiatkom.

    добавлено 24.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень вкусно!!!

    добавлено 23.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Очень вкусно и оригинально! я брала кускус с восточными пряностями, но и с пшеном (когда нет кускуса) тоже вкусно. Домашним нравится. Буду готовить еще не раз!

    добавлено 16.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Olka

    добавлено 12.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Fanni

    Спасибо за рецепт.Очень вкусно,уже делала несколько раз и ещё не раз повторю:)

    добавлено 22.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Yuliko

    da,a chto takoe kuskus?Эzvenayus zaranee:)))

    добавлено 28.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    kuskus?

    добавлено 28.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    MAGNA

    NEMNOGO BAZELIKA-VOT CHTO NUJNO!

    добавлено 3.06.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Irina

    добавлено 11.10.2002

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Перезвоните пожалуйста по номеру 8(812) 701-06-22 Александр.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 21 час 21 минута назад
    alt
    Рая

    ничего не понятно!!!!!!!!Кугель на 100грамм риса?Для кого такая норма????Сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 5 часов 25 минут назад

    I think the site needs updating. Can you please contact the admin?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 8 часов 38 минут назад