Авторизация

БАКЛАЖАН С КУРДЮЧНОЙ НАЧИНКОЙ

БАКЛАЖАН С КУРДЮЧНОЙ НАЧИНКОЙ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 40 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
4 больших баклажана
200 гр курьдюка
кинза
10 зубчиков чеснока
2 средних помидора
соль на вкус
черный мерец молотый на вкус

Как готовить

На гарнир можно подать отваренный рис.

Баклажаны порезать вдоль,но не до конца, оставив, примерно, 2 см у толстой стороны. Ножом аккуратно убрать семена и начинить фаршем.

Фарш: курдюк и помидоры нарезать мелко на кубики,кинзу и чеснок мелко порубить, добавить соль и перец и все смешать. Если будете готовить на гриле,то замтать баклажаны ниткой и запекать. Если в духовке, то завернуть в фольгу и запекать. Развязываем ниточки после приготовления.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    sveta

    точно также,как сало.

    добавлено 21.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Ух, даже не представляю, как курдюк можно в рот засунуть. Запах точно либо на любителя, либо на того, кто с этим вырос.

    добавлено 1.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    GALlot

    ?היי יש לי לקוחות חדשים בשבילך יכל לעניין אותך... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 часов 47 минут назад
    alt
    FlexiRentIcets

    Innsbruck - Anrainer empören sich über Flexirent-Bordell (Innsbruck) in der Nähe... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 6 часов 28 минут назад
    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 13 часов 46 минут назад