Авторизация

РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С ШАФРАНОМ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 45 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
1 овощной бульонный кубик
большая щепотка шафрана
маленький кусочек масла
1 красная луковица, мелко нашинкованная
400 г длиннозерного риса
тертая цедра и сок 1 апельсина

Как готовить

Подавайте этот ароматный рис с шафраном и апельсином к овощному рагу - рататую.

1. Разогреть духовку до 190 гр С. Развести бульонный кубик в 900 мл воды. Затем добавить шафран.

2. Разогреть масло в огнеупорной кастрюле для духовки, обжарить лук в течение 5 минут до мягкости и золотистого цвет. Добавить рис, перемешать и готовить еще 1 минуту, помешивая, пока все зернышки риса не будут покрыты маслом.

3. Влить бульон, добавить апельсиновую цедру и сок, довести до кипения. Накрыть крышкой и запекть 25-30 минут в духовке, пока вся жидкость не впитается.

Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Nadi

    Ochen' vkusno1 Ljublju eksperimentirovat' s risom... Delaju uze ne v pervyj raz

    добавлено 12.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Я делаю из светлго пива и самого слабенького )... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 часов 14 минут назад
    alt

    Рецепт не понравился.Пр мне так очень много уксуса, я его больше не ложу.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 5 часов 4 минуты назад
    alt
    Татьяна

    Проверенный годами рецепт, раньше делала его в духовке, но в мультиварке он полу... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 17 часов 47 минут назад