| БЕФСТРОГАНОВ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Вера |
|
| Ингредиенты: |
1 ст.ложка оливкового масла
50г несоленого сливочного масла
2 большие луковицы, нарезанные на тонкие ломтики
250г небольших шампиньонов, нарезанных на тонкие ломтики
1кг мяса (говядина или свинина)
2 ст. ложки нарезанной петрушки
120мл жирных сливок
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
После приготовления блюдо можно полить бренди и поджечь. Подается прямо на сковороде.
1. Нарезать мясо на одинаковые небольшие кусочки.
2. Нагреть в большом сковороде на среднем огне растительное масло и половину сливочного и обжарить лук, не подрумянивая. Добавить грибы и обжарить 2-3 минуты. Вынуть лук и грибы шумовкой.
3. Добавить оставшееся сливочное масло в сковороду и разогреть до появления пены.Подрумянить мясо со всех сторон на сильном огне 4-5 мин.
4. Добавить к мясу лук и грибы. Посыпать петрушкой, влить сливки и готовить еще 3-4 мин. Перед подачей хорошо приправить.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Oksana |
|
| Добавлено: |
16-10-2009 00.25 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Если честно - я не спец в готовке. Пробовала готовить много и разного, мужу нравится, но я как-то себя на 4 оценивала.
А ТУТ!!!! Хотела приготовить что-то особенное и действительно вышло ПРЕВОСХОДНО!!!!
Выглядит, правда, не так как на картинке, но ООООЧЕНЬ ВКУСНО!!!! спасибо за рецепт!!!
Советую приготовить!
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
20-10-2009 04.55 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
БЕФстроганов делают только из говядины!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Byseka |
|
| Добавлено: |
19-01-2010 12.20 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Ob'edenie, spasibo za recept. Ya eshe dobavila morkov' i chesnok pri zajarki
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
| | |
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
