Авторизация

ПЛОВ С КУРИНЫМИ КРЫЛЫШКАМИ

ПЛОВ С КУРИНЫМИ КРЫЛЫШКАМИ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

крылышки кур. - 6 шт.,
рис - 3 стак.,
2 луковицы,
2-3 моркови,
масло растительное,
соль, специи

Как готовить

Только купила скороварку, не могу нарадоваться, такая вещь! Буквально вчера готовила плов. Очень быстро, вкусно и главное очень просто!!! Никаких замысловатых продуктов. Плов получился такой ароматный, как никогда. Правда соли и пряностей надо меньше чем обычно.

Разогреваю в скороварке масло, чтоб прикрывало дно, кладу туда крылышки порезанные на кусочки(можно использовать другие части курицы, окорочка, например) обжариваю слегка. Лук режу не очень мелко, морковь соломкой, затем добавляю овощи в мясо. Все это должно потушиться минут 10, помешивая.

Дальше высыпаю в кастрюлю промытый рис. Его необходимо разровнять ровным слоем. Рис залить подсоленной водой так, чтоб уровень воды быль на 2 см выше уровня риса. Добавить специи. Я добавляю 1 лавровый листочек, смесь перцев, и если есть, барбарис (очень хорошо для плова).

Не перемешивать! Закрыть скороварку и поставить на максимальный огонь. Как только клапан зашипит , убавить огонь на минимум и готовить 6-7 мин (!!!). Лучше поставить таймер. После выключить плиту, аккуратно выпустить пар, как сказано в Вашей инструкции к кастрюле и открыть крышку. Рис дложен получиться сухим. Попробуйте, если рис немного жестковат, закройте крышку, он дойдёт сам в течении нескольких минут, пока вы будете накрывать на стол.
Приятного аппетита!
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Юлия

    3 стакана риса на 6 крыльев это перебор.

    добавлено 28.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Это реклама скороварки? 3 стак риса на 6 крылышек так их в рисе просто не найдешь...

    добавлено 11.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Sverige

    Дебилизм полный этот рецепт! А что Вы от жидов хотели? А? Ась? Они- артисты, юмо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 9 часов 45 минут назад
    alt

    Пирог отличный, можно добавить в начинку корицы, кто любит. Вкуснятина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 дня 12 часов 12 минут назад
    alt

    Согласна, жалко время свое с грудным ребенком. Тесто очень густое, можно лепить ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 25 дней 15 часов 2 минуты назад