Авторизация

ФИЛЕ ИНДЕЙКИ. ПРОСТО И НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНО.

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 45 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Филе индейки;
Сливочное масло;
Соль, специи

Как готовить

Вчера впервые попробовала приготовить данное блюдо. Было много сомнений, но все они не оправдались. Готовить его до безобразия просто и быстро, а по вкусу получилось бесподобно. Индейка сочная, ароматная, мягкая. Похожа чем-то на свинину, но вкуснее. Муж, который птицу недолюбливает, в первые попросил добавки. Наджеюсь, вам придется по вкусу!

Индейку обмыть, обсушить, натереть солью и специями, я брала специи для курицы. Сливочное масло нарезать тонкими удлиненными кусочками. Узким ножом сделать в филе несколько проколов. Нашпиговать проколы сливочным маслом. Завернуть филе плотно в фольгу. Выложить на противень и отправить в разогретую до 200 гр. духовку на 40 минут. Готовую индейку полить соком, оставшимся в фольге.
Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (28)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    DanielSkymn

    Если вам не достает одного виртуального сервера, тогда есть дополнительный сервер виртуальная инфраструктура с подходящей конфигой. настроим Вы улучшите свою работу. Сервера размещаются на брендовом оборудовании имеется Дата-центр.
    Напишите в скайп seo pro1 Пишите промо код Алексей 980 висенНие скидки 20%
    Какой сервер вам нужен и я его настрою.
    Стоимость самая разная, подберем под ваши финансовые возможности.
    Напишите в скайп и менеджер вам все расскажет подробно
    Если скайп не подходит предоставим другие контакты

    добавлено 3.05.2018

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Thomasacini

    заказать оптимизация сайта логин в скайпе SEO PRO1

    добавлено 23.04.2018

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    индейка с кусочками сливочного масла просто во рту тает...имелась в наличии только вегета с перцем и солью....могут быть любые специи, главное - сливочное масло...спасибо за простоту.вкусноту и науку

    добавлено 13.12.2015

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Zina

    В рецепте не написано, какую часть индейки надо брать. Вероятно, некоторые берут филе грудки, вот и получается сухое и не очень вкусное. Я брала филе с бедра, получилось сочное вкусное мясо.

    добавлено 10.08.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Большое спасибо за рецепт! Удивительно просто! И очень вкусно

    добавлено 25.02.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Geli

    НЕОБЫКНОВЕННО ПРОСТО И НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНО! Я искренне рада! Нежное, сочное и душистое! Сделала за 7 минут (700 гр.) плюс 40 мин духовка и готово! Спасибо!!!

    добавлено 10.02.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Валерия

    Согласна с комментарием выше.У меня кусок филе был больше килограмма. Пришлось готовить первые 40 минут на 200 градусах, а потом еще 40 минут на 240 доготавливать. Да, она получилась мягкой, но никакого восторга у меня этот рецепт не вызвал. Тем, кто им восхищается, видимо, сравнивать не с чем. А я знаю рецепты интереснее. На этот купилась только из-за простоты. Пожалела.ЗЫ: Соус из яиц, который был предложен в комментариях, очень спас ситуацию. Вот его-то я возьму себе на заметку.

    добавлено 19.12.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Suba

    Фигня полная! Только что достала из духовки! Жаль индейку,жаль свое время...есть это даже не хочется((((

    добавлено 10.12.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аня

    Действительно, очень хороший рецепт! Сама удивилась, когда достала из духовки сочную, с корочкой индейку. Мясо мягкое, нежное. А главное - как быстро!!!

    добавлено 6.06.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ironica

    Получилось сочно и вкусно. Толька я запекала в рукаве и после нашпиговывания сливочным маслом смазала филе смесью из оливкового масла, лимонного сока и протертого чеснока, а потом еще посыпала сухими травками гарни.

    добавлено 14.04.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Женюлька

    а как она на следующий день? В разогретом виде? не сушёная?И ещё, понимаю вопрос смешной, но проколы должны быть сквозными?:-)

    добавлено 17.01.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    f.elena

    Это просто божественно!!! Натерла морской солью, чесноком, посыпала прованскими травами. В рукав для запекания и в духовку. Кусок филе весом 830г вполне пропекся за 40 минут. Вкус, я вам скажу, пальчики оближешь. Сейчас попробую фотку добавить.

    добавлено 14.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катенька

    Отлично к этой индейке подходит соус из трав:- 2 вареных яйца- 2 стол. ложки рубленой петрушки- 2 чайн. ложки горчицы- 3 стол. ложки уксуса- 75 мл оливкового маслаЯйца порубить, добавить остальные ингредиенты и перемешать! Оч вкусно с индейкой!

    добавлено 17.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Хороший рецепт! Спасибо. Разумеется, не праздничный, но на каждый день - просто находка: быстрое, диетическое, СОЧНОЕ!! Я добавляла еще чуть-чуть воды в фольгу - жидкость пригодилаяь, как подлива к гарниру (ребенку на ужин) :)) Попробуйте этот рецепт.

    добавлено 30.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Александра

    Действительно очень быстро и очень вкусно. Странно, что у Ferbuka ничего не получилось.Я достаточно частенько прибегаю к данному рецепту и ни разу не разочароывалась. Индейка получается похожей на свинину, сочная, нежная, ароматная.А когда нет специй для курицы, я обмазываю филе зерновой горчицей, тоже очень ароматно выходит. Может быть это блюдо не для праздничного стола, но для повседневных трапез - это просто королевский ужин.

    добавлено 17.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    очень вкусно, пробовала индейку первый раз, просто пальчики оближешь, спасибо за рецепт

    добавлено 26.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ferbuka

    прочитала восторги - решила приготовить... 3+, не больше((( Самое ценное в рецепте - идея нашпиговать индейку маслом - вот это 10 баллов!!!А так - невыразительно как-то. Кроме того, кусок филе индейки в 1 кг ну никак за 40 минут не был готов... Ужин был сильно задержан. В Итоге, блюдо готовилось 40+20+40 минут

    добавлено 28.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    МаньШа

    а кто-нибудь пробовал так приготовить в пароварке? А то духовка сломалась:((

    добавлено 28.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лилия

    Очень вкусно, просто и быстро!!!!!!!! Спасибо за рецепт!!!!!!!

    добавлено 2.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кирилл

    инструкцию по шпигованию филе индейки сливочным маслом надо было приложить ))))

    добавлено 1.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вулкан

    добавлено 5.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Царица полей

    Девочки, пользуйтесь, на здоровье!Я сама теперь только так готовлю индейку. Сегодня как раз купила филе, ужин обещает быть вкусным))).

    добавлено 8.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анелка

    Потрясающе просто и вкусно. Супер!!! Спасибо, век живи - век учись.....

    добавлено 19.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    очень просто и действительно очень вкусно)

    добавлено 19.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ангелина

    Это очень-очень вкусно и гениально просто.Делала в рукаве для запекания .Брала отдельно окорочка и грудки индейки.Спасибо за шедевр без особенных усилий.

    добавлено 24.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ангелина

    Это очень-очень вкусно и гениально просто.Делала в рукаве для запекания .Брала отдельно окорочка и грудки индейки.Спасибо за шедевр без особенных усилий.

    добавлено 24.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Царица полей

    Тут пропорции не так важны. Берете индейку сколько Вам нужно. Делаете вдоль всей тушки проколы, и шпигуете маслом. На среднюю тушку около 7-10 проколов.Готовила недавно еще раз, опять убедилась, что рецепт суперрр!!!

    добавлено 25.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    И сколько чего требуется???

    добавлено 20.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Svetlananot

    Всем привет. Может кто знает. Давно было. Покупала Black Mask на каком то сайте,... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 18 часов 19 минут назад
    alt

    Вчера испекла печенье по вашему рецепту! Просто потрясающе)) мне обычно не везет... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 21 час 20 минут назад
    alt
    alena-plus

    Ничего не меняла. Готовила по рецепту, получилось очень вкусно. Делала уже пару ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 6 часов 21 минута назад