Авторизация

КУРИНАЯ ГРУДКА С ЛИМОНОМ И РОЗМАРИНОМ

КУРИНАЯ ГРУДКА С ЛИМОНОМ И РОЗМАРИНОМ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 25-30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 3 - 4 порции:
Филе куриной грудки - 500 - 700 грамм
Цедра 1/2 лимона
Розмарин - 2 - 3 веточки
Бальзамический уксус - 1 чайная ложка
Соевый соус - 1 - 2 чайные ложки
Душистый перец - 3 - 5 горошин

Как готовить

Мои домашние очень любят это блюдо, особенно с рисом. Курица получается очень нежной и ароматной. Один раз остатки этого блюда убрала на ночь в холодильник. Утром в холодильнике был такой аромат, что никаких освежителей не надо!

Филе промыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать на кусочки (я режу размером с мячик для пинг-понга). Цедру лимона, листья с веточек розмарина и душистый перец тщательно перетереть в ступке. Затем в ступку добавить бальзамический уксус и соевый соус и снова все тщательно перетереть. Кусочки филе натереть полученной смесью и обжарить на сковороде (лучше керамической) около 10 - 15 минут. Далее вынуть куриное мясо и положить его на теплую тарелку. В сковородку влить 0,5 стакана кипятка и прогреть содержимое около 5 минут. Вернуть мясо к соусу и подержать на самом маленьком огне еще минут 5. Блюдо готово!
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    добавлено 10.10.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Мариночка

    Мужу так понравилось, так понравилось! Главное, чтобы мужу нравилось! А еще я в ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов 2 минуты назад
    alt
    Колечка

    Андрос на колесах! БГГГГ! Тупая андросина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов 9 минут назад
    alt
    Колечка

    Настя-пидарастя... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов 15 минут назад