Авторизация

ТУШЕНАЯ КИСЛАЯ КАПУСТА

ТУШЕНАЯ КИСЛАЯ КАПУСТА

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Кислая капуста - 1/2 кг
1 луковичка, мелкопорубленная
1 морковка, мелкопорубленная
лавровый лист - 2-3
гвоздика - 2-3
черносмородиновое варенье - 1 ст. ложка
соль, перец

Как готовить

Это очень простое в приготовлении блюдо особенно подходит как гарнир для свиного стейка или сосисок. Обещаю вам ароматную, сладко-кислую капусту!

На разогретую сковородку с небольшим колличеством подсолнечного масла добавить лук и марковку. Через 3-4 минуты добавить капусту, варенье, лавровый лист и гвоздику. Добавить 2-3 ложки рассола от капусты или воды, перемешать, уменьшить огонь, закрыть крышкой и тушить 20-25 минут. В процессе попробовать и добавить воды если надо.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Эрик

    В результате получите недотушенную кисло-сладкую капусту.увеличьте время как минимум вдвое, а то и в трое и варенье добавьте в конце. потом увеличьте огонь и слегка "подожгите" капусту. она у вас на глазах начнёт темнеть - всё! Готово! Вот это и буде тушёная капуста! (варенье можно заменить ст. ложкой сахара. Он нужен не столько для подслащивания, а больше для карамелизауии, что придаст при "поджигании" пикантный вкус и изменит цвет)впрочем можете считать это уже другим блюдом. ))

    добавлено 13.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    AlexUralskyGox

    Дорогие друзья!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 часов 17 минут назад
    alt
    Дмитрий

    Половина статьи про батат, половина про ямс. На фото батат.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 2 часа 11 минут назад
    alt
    Rosarioorelp

    заказать продвижение сайта ростов логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 12 часов 27 минут назад