Авторизация

ТУШЕНАЯ СВИНИНА С КИСЛОЙ КАПУСТОЙ

ТУШЕНАЯ СВИНИНА С КИСЛОЙ КАПУСТОЙ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 30-40 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Свинина (мякоть) - 500 гр
Луковица
Морковка
2 дольки чеснока
Кислая капуста - 500 гр
Ягодное варенье - ст. ложка
Томатная паста - 2 ст. ложки
Лавровый лист,
английский перец,
чабрец

Как готовить

Это такая простая домашняя придумка вместо очень любимого бигоса. Требует мало времени и усилий, а результат обещаю удивительный! Чубрица - это болгарская специя, которая очень подходит к этому блюду, но наверное можно найти ей достойную замену.

Мелко порубить лук и морковку и обжарить в кастрюле до золотистого цвета. Порезать мясо на небольшие кубики и добавить в кастрюлю, обжарить 2-3 минуты. Мелко порубить чеснок и добавить в кастрюлю на 1-2 минуты. Добавить кислую капусту, варенье, томатную пасту, специи.
Перемешать и потушить на медленном огне под закрытой крышкой 20-30 минут. При необходимости добавить немного воды или рассола от капусты.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Sverige

    Дебилизм полный этот рецепт! А что Вы от жидов хотели? А? Ась? Они- артисты, юмо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 9 часов 14 минут назад
    alt

    Пирог отличный, можно добавить в начинку корицы, кто любит. Вкуснятина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 дня 11 часов 41 минута назад
    alt

    Согласна, жалко время свое с грудным ребенком. Тесто очень густое, можно лепить ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 26 дней 14 часов 31 минута назад