| ХАШЛАМА |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Екатерина |
|
| Время приготовления: |
4 часа |
|
| Ингредиенты: |
говядина или баранина (я обычно беру баранью шею) - 1,5кг,
перец - 600г,
помидоры - 1кг,
лук репчатый - 400г,
зелень на ваш вкус,
1 стакан темного пива
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Можно сверху украсить помидорами и посыпать укропом.
Мясо солим, перчим,выкладываем на дно кастрюли, далее послойно - порезанный лук (все овощи режем крупно и каждый слой солим), перец, помидоры, зелень и т. д.
Делаем столько слоев, сколько нужно, выливаем 1 ст. темного пива и ставим на огонь. Когда все закипит, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и забываем часа на 4.На гарнир пойдут любые крупы или отварной картофель.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Maqbulya |
|
| Добавлено: |
18-09-2009 11.16 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Это азербайджанское блюдо и никак не может готовиться на пиве,нужно просто добавлять воду
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Артем |
|
| Добавлено: |
18-09-2009 13.34 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Дорогая Maqbulya,
блюдо не только азербайджанское, но и армянское. Рецепты, как например и аджапсандал, немного отличаются.
Таким образом Ваше "никак не может готовиться на пиве" может в азерб.кухне и верно, но это не значит, что данный рецепт неправильный.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Marina |
|
| Добавлено: |
18-09-2009 17.20 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Ну, понеслось...Армяне тут как тут...Что-то я не знаю армянских блюд на пиве, хотя бОльшую часть жизни прожила с армянами и знала их кухню. Наверное, не все знаю. Армянский рецепт на пиве -в студию! Хотя, и азербайджанская хашлама на пиве мне тоже неведома:)) Здесь на кукинге встречала похожий ирландский рецепт -вот он был на пиве, и выглядело это очень правдоподобно.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Наталья |
|
| Добавлено: |
25-09-2009 03.50 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Готовлю почти так же. Только пиво беру светлое. На всякий случай: к армянам имею самое-самое непосредственное отношение.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию