Авторизация

ТУШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ

ТУШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Помидор средний 8 шт
Зеленый лук по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Сливочное масло 1 ст. л.
Подсолнечное масло 1 ст. л.
Томатная паста или кетчуп 2 ст. л.
Соль, перец, любая зелень, чем больше тем лучше (я люблю укроп)

Как готовить

После приготовления этого блюда, мой муж сказал, что никогда не думал, что так любит тушеные помидоры.

Надрезаем шкурку помидоров и обдаем кипятком, после чего шкурка прекрасно снимается. Нарезаем помидоры на крупные дольки (6-8 долек) и откладываем в сторонку. Шинкуем зеленый лук. В разогретую глубокую сковороду (можно в сотейнике) разогреваем сливочное масло и кладем в него лук, а через минуту мелко рубленый чеснок. Добавляем подсолнечное масло, следом помидоры. Через 5 минут, добавляем кетчуп и специи, тушим на медленном огне еще минут 5-7. Выключаем, даем немного настоятся и получаем отличные нежные и в тоже время пряные помидоры, которые прекрасно подойдут и картошке-пюре, и к вермишели, и сами могут сойти за гарнир (правда, не очень питательный).
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    а кетчуп - магазинный?

    добавлено 14.08.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Мне сегодня жена испекла такие-же. Честно говоря со сметанкой то что надо, ммм)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 8 часов 6 минут назад

    Не знаю как на вкус этот пирог. Но моя мама по старинке делает его очень вкусным... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 8 часов 13 минут назад
    alt
    alena-plus

    в общем, получилось неплохо, люблю запеченные помидоры, но ожидала бОльшего.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 19 часов 27 минут назад