| |
Инструкции: |
Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать тонкими продольными пластинами. Разогреть духовку до 180С противень смазать маслом, положить баклажаны, смазать их маслом, запекать 6-7 мин. Духовку не выключать. Макароны отварить, откинуть на дуршлаг. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Смешать творог, петрушку, половину тёртого сыра и одно яйцо. Посолить, поперчить, тщательно перемешать. На противень, смазанный маслом(или в форму)уложить аккуратно одну часть макарон, одну к одной, затем часть творожно-сырной массы, сверху баклажаны. Далее выложить опять макароны, сверху творожно-сырную массу и оставшиеся баклажаны поочерёдно с нарезанными кружками помидорами, сверху посыпать оставшимся сыром. Поставить противень в духовку.
Как только сыр начнёт плавится залить запеканку яично-сметанной смесью(предварительно взбить 3 яйца со сметаной, посолить, поперчить) и запекать ещё минут 5-7. Запеканке дать немного остыть, нарезать на куски, подавать с кетчупом или аджикой.
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию