Авторизация

ПЛОВ С БАКЛАЖАНАМИ И КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

ПЛОВ С БАКЛАЖАНАМИ И КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 куриная грудка
2 баклажана
2 морковки
2
луковицы
375г риса
150г раст. масла
соль по вкусу
1 ст. ложка куркумы

Как готовить

Куриную грудку порезать на куски и обжарить до готовности в раст. масле, готовую грудку вытащить из казана, убрать в сторонку. В масле, где жарилась грудка обжариваем лук, порезанный полукольцами, добавляем нарезанную соломкой морковь, обжариваем почти до готовности моркови и добавляем нарезанный крупными кусками баклажан, жарим всё вместе, помешивая, кладём куркуму, перемешиваем(баклажаны не должны долго жарится, должны оставаться крепенькими) и добавляем куриную грудку и готовый рис.

Рис я готовлю в микроволновке, пока жарятся овощи, он получается рассыпчатым. На 375г. риса 800мл. литров горячей воды, соль по вкусу, 2 ст. ложки раст. масла. Рис заливаем крутым кипятком, солим, добавляем раст. масло, всё перемешиваеми и в микроволновку на полную мощность, на 26 минут. Теперь аккуратно перемешиваем уже с рисом, солим по вкусу. "Плов" получается очень вкусный, а главное готовится очень быстро. Подавать с салатом из свежих овощей.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Екатерина!Вы заблуждаетесь!Рецептов плова множество,есть иранский плов,и азербайджанский плов,а так же турецкий,плов средиземноморский,с морепродуктами,рецептов множество.Плов-это рецепт,только узбекского плова десятки рецептов.Я родилась и выросла в Ташкенте и о плове знаю не по наслышке!Может быть мой вариант с баклажанами не совсем правильный,но это плов!

    добавлено 6.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Екатерина

    извините, это вкусно))но НЕ плов)это рис с баклажанами и курицей)плов - это не рецепт, а способ приготовления))))

    добавлено 22.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    26 минут в микроволновке на полной мощность? не слишком ли много??

    добавлено 29.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Спасибо за рецепт! Перепробовала несколько, только Ваш полюбился всей семье. Про... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 20 минут назад
    alt
    Мариночка

    Мужу так понравилось, так понравилось! Главное, чтобы мужу нравилось! А еще я в ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 5 часов 12 минут назад
    alt
    Колечка

    Андрос на колесах! БГГГГ! Тупая андросина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 5 часов 19 минут назад