| |
Инструкции: |
Половину картофеля натереть на мелкой терке, половину на крупной. Слить получившийся сок от картофеля, тогда муки будет достаточно 1 ложки. Добавить 1 мелко натертую луковицу (я измельчала в чоппере), яйцо, муку, посолить. Для начинки: варить сушеные грибы около 2-х часов, брала на глаз, примерно 3 горсти. Обжарить на сковороде 1 мелко порезанную луковицу (опять же измельчала в чоппере), чтобы получилась типа "кашицы". Под конец обжаривания добавить мелко порезанные сваренные грибы, посолить, поперчить. Прожарить все вместе с луком несколько минут. На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладывать ложку картофеля, приминаем, сверху грибная начинка, чуть меньше, чем лепешка из картофеля, примять вилкой, затем опять картофель, распределяем так, чтобы закрыть грибную начинку, приминаем вилкой. Получится довольно толстая лепешка. Жарить на небольшом огне. Подавать со сметаной. Пальчики оближешь!!!
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
