Авторизация

КРОЛИК В МОЛОКЕ С ЛУКОМ

КРОЛИК В МОЛОКЕ С ЛУКОМ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 60 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Задняя часть кролика и задние ножки кролика,
свиной шпиг (жир),
репчатый лук,
молоко,
черный перец горошком.

Как готовить

Этот рецепт сохранился у меня на изрядно потрепанной странице из кулинарной книги весьма престарелого возраста. Так кролика всегда готовила моя мама и всегда получалось очень вкусно. В приготовлении все очень просто, приготовление не занимает много времени. Приятного аппетита!

Разрубить заднюю часть и ножки на куски, посолить и обжарить с жиром. На дно кастрюли выложить тонкими ломтиками свиной шпиг, сверху ровным слоем выложить нашинкованный репчатый лук, на него куски обжаренного мяса и посыпать все черный перец горошком. Все залить горячим молоком и тушить при слабом огне до готовности.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Я тоже делаю кролика именно по этому рецепту только без шпика, отличный и быстрый рецепт...и получается очень вкусно и нежно

    добавлено 30.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Anastasia

    Просто и со вкусом, попробую обязательно приготовить!Ответ для анонима: Думаю, вес у кроликов практически одинаковый, если едоков много, то можно и двух кроликов взять. А молока столько, чтобы мясо было покрыто и тушилось.

    добавлено 28.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    А сколько молока и какого размера кролик?

    добавлено 27.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Александра

    Пекла куличи по этому рецепту, впечатление, что тесто более влажное, чем в покуп... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 2 часа 11 минут назад
    alt

    Замечательный рецепт! Уже 4й год готовлю именно по такому рецепту, добавляю чуть... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 12 часов 59 минут назад
    alt

    Видимо вы никогда не жили в монастыре, если бы вы там пробыли хотя бы несколько ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 9 часов 15 минут назад