Авторизация

КРОЛИК В МОЛОКЕ С ЛУКОМ

КРОЛИК В МОЛОКЕ С ЛУКОМ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 60 мин

1 апреля 2014
  • 0
  • 3

Понадобится

Задняя часть кролика и задние ножки кролика,
свиной шпиг (жир),
репчатый лук,
молоко,
черный перец горошком.

Как готовить

Этот рецепт сохранился у меня на изрядно потрепанной странице из кулинарной книги весьма престарелого возраста. Так кролика всегда готовила моя мама и всегда получалось очень вкусно. В приготовлении все очень просто, приготовление не занимает много времени. Приятного аппетита!

Разрубить заднюю часть и ножки на куски, посолить и обжарить с жиром. На дно кастрюли выложить тонкими ломтиками свиной шпиг, сверху ровным слоем выложить нашинкованный репчатый лук, на него куски обжаренного мяса и посыпать все черный перец горошком. Все залить горячим молоком и тушить при слабом огне до готовности.
Добавление комментария
photo_user

Я тоже делаю кролика именно по этому рецепту только без шпика, отличный и быстрый рецепт...и получается очень вкусно и нежно

добавлено 30.11.2009

photo_user
Anastasia

Просто и со вкусом, попробую обязательно приготовить!Ответ для анонима: Думаю, вес у кроликов практически одинаковый, если едоков много, то можно и двух кроликов взять. А молока столько, чтобы мясо было покрыто и тушилось.

добавлено 28.11.2009

photo_user

А сколько молока и какого размера кролик?

добавлено 27.11.2009

Расскажи друзьям
Занеси в блокнот
Добавь фотографию
Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

Подбор рецепта

Ваши
рублей
помогут
детям

подробнее Хочу помочь

Сейчас на форуме

Опрос
Всего ответило:
5178 человек
А вы знаете что..

чтобы печень была сочнее до жарки, ее нужно вымочить в молоке и солить после готовности?