Авторизация

ОВОЩИ ПО-КИТАЙСКИ

ОВОЩИ ПО-КИТАЙСКИ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014
  • 0
  • 6

Понадобится

2 стакана воды, 1 - 2 луковицы, нарезанные полукольцами, 3 - 4 гриба, без ножек, замоченных и нарезанных, 1 средняя морковь, нарезанная соломкой, 1 стакан соцветий капусты брокколи, 1 стакан китайской капусты, нарезанной по диагонали на кусочки шириной 2, 5 см, 1.5 ст. ложки белого крахмала, соевый соус

Как готовить

Налить в кастрюлю воды и довести до кипения. Положить в кипящую воду лук, грибы и убавить огонь до малого.

Закрыть кастрюлю крышкой и варить 45 мин на медленном огне. Затем положить в кастрюлю морковь с капустой брокколи, закрыть и оставить на огне в течение 2 - 3 мин, после чего добавить китайскую капусту и готовить на медленном огне еще 1 мин. Чтобы сделать соус, нужно развести крахмал в 2 - 3 ст. ложках воды. Убавить пламя еще немного и вылить кузу в кастрюлю, постоянно помешивая, чтобы овощи не пригорели. Когда кузу станет полупрозрачным и по консистенции похожим на крем, приправить овощи небольшим количеством соевого соуса.

Подавать овощи по - китайски вместе с лапшой или рисом.




Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Галина

    очень очень вкусно! вы даже не поверите, на сколько)))))))

    добавлено 23.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Elena

    Это постный рецепт и комментарии про курицу здесь неуместны. Думаю автор рецепта имел ввиду не 45 минут, а 4-5 минут на варку лука и грибов. Получается 2-3 порции. Для поста самое то! Спасибо за рецепт!

    добавлено 27.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Oksana

    не готовила, но судя по описанию, не впечатляет, варить 45 мин лук...

    добавлено 2.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    лена

    можно добавить курицу,отваренную, порезанную кусочками и обжаренную

    добавлено 29.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    А какие должны быть грибы? И почему их только 3-4? И вообще на сколько порций расчитан рецепт?

    добавлено 8.09.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 8.06.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Подбор рецепта

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    до чего техника дошла а вообще по началу описания очень похоже было на макдональ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 часа 49 минут назад

    Да водку можно мешать с чем угодно. Я даже пробовала мармелад в ней замачивать. ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 часов 22 минуты назад
    alt
    Машка

    А где, простите, морковь????... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 14 часов 3 минуты назад