Авторизация

РИС С КУРИЦЕЙ-ГРИЛЬ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

РИС С КУРИЦЕЙ-ГРИЛЬ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 20-25 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Рис - 250 гр
Филе курицы - 2 шт
Консервированный горошек - 4 ст.л.
Белое сухое вино - 1\4 стакана
1 кубик куринного бульона
растительное масло (оливковое или подсолнечное)
соль
перец
чили молотый
сушеный базилик и тимьян
свежий укроп - половина небольшого пучка

Как готовить

Хорошо сочетается с белым сухим или полусухим вином.

Этот рецепт приготовился случайно. Холодильник пустовал и пришлось эксперементировать. Итак... Промываем рис (в моем случае был сорт Жасмин), разогреваем глубокою сковороду с небольшим количеством масла. Всыпаем рис, 1 минуту прожариваем и заливаем горячей водой. Крошим туда бульйонный кубик, накрываем крышкой и оставляем на среднем огне. Рис варится около 20 мин, но лучше всегда смотреть на упаковку.

Пока рис готовится, споласкиваем грудки, режем их на небольшие кусочки, маринуем в смеси соли, перца чили (по желанию, можно заменить черным), тимьяна и базилика. Жарим на сковороде-гриль. За 5-7 мин до готовности риса, вливаем туда вино и тушим без крышки, пока не испарится жидкость. За 2 минуты до готовности всыпам мелко порезанный укроп, перемешиваем.
Когда увидите, что рис готов, делаете слабый огонь, всыпаете курицу и горошек и перемешиваете. Оставляете на огне еще на 2 мин. Хорошо сочетается с белым сухим или полусухим вином. Приятного аппетита!
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Sverige

    Дебилизм полный этот рецепт! А что Вы от жидов хотели? А? Ась? Они- артисты, юмо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 часов 53 минуты назад
    alt

    Пирог отличный, можно добавить в начинку корицы, кто любит. Вкуснятина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 21 день 19 часов 19 минут назад
    alt

    Согласна, жалко время свое с грудным ребенком. Тесто очень густое, можно лепить ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 24 дня 22 часа 10 минут назад