Авторизация

ТУШЕНАЯ КИСЛАЯ КАПУСТА С СОСИСКАМИ И МЯСОМ

ТУШЕНАЯ КИСЛАЯ КАПУСТА С СОСИСКАМИ И МЯСОМ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 40-50 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Квашеная капуста
Сосиски, сардельки, курица или индюшка.
Лук
Чеснок
Кетчуп
Соль, перец, специи - по вкусу

Как готовить

Блюдо из личной коллекции. Очень простое, легко готовиться и очень многим нравится. Специи и пропорции - по вкусу. Кто-то хочет больше капусты и меньше мяса (сарделек). Кто-то хочет 50/50. Всё пойдёт! Хорошо идёт с картошкой, рисом или вермишелью.

Берется квашеная капуста без жидкости (можно сначала выложить в друшлак, но не обязательно). Далее, эту капусту тушим с чесноком на малом огне 25-30 минут. Чеснок можно нарезать, а можно целым, кому как нравится. Жарим лук. Через несколько минут, когда лук немного потемнеет, кладём в него специи. Кто как любит. Я добавил чёрный перец, паприку и смесь для гриля. Ещё немного обжариваем лук и добавляем мясо куры или индюшки, нарезанное небольшими ломтиками или сосиски/сардельки (их можно предварительно сварить и снять шкуру). Продолжаем жарить. В капусту добавляем кетчуп, можно немного воды или сока от кислой капусты (блюдо будет более кислым) и тушим ещё несколько минут. Добавляем мясо (сосиски) с луком и тушим ещё минут 10-15.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Мария

    А огурец-то свежий или маринованный?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 часов 2 минуты назад
    alt

    Неверно указан рецепт, т. к. на 1,5 стакана кислого молока как-то маловато муки... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 часа 40 минут назад
    ДОБАВЛЕН 3 дня 21 час 12 минут назад