Авторизация

КУРИЦА, ТУШЕНАЯ С ЛИМОНОМ, ЧЕСНОКОМ И РОЗМАРИНОМ

КУРИЦА, ТУШЕНАЯ С ЛИМОНОМ, ЧЕСНОКОМ И РОЗМАРИНОМ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 40 мин

1 апреля 2014

Понадобится

1 курица (1,5 кг);
2 столовых ложки оливкового масла;
30 гр. сливочного масла;
4 зубчика чеснока (мелко нарезанного);
20 гр. свежих листьев розмарина;
2 перца чили (мелко нарезанного);
150 мл сухого белого вина;
цедра половина лимона;
60 мл. лимонного сока;
120 мл куриного бульона.

Как готовить

1. Разрезать курицу на порционные куски.

2. Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло. Выложить курицу в сковороде в один слой. Готовить на среднем огне, пока курица не покроется румяной, золотистой корочкой. Периодически переворачиваем.

3. Добавляем чеснок, розмарин, перец чили и вино. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне около 40 минут, до готовности курицы.

4. Достаем курицу и выкладываем ее на блюдо. Добавляем в сковороду цедру, лимонный сок и бульон. Кипятим в сковороде 3-4 минуты. Получившейся смесью поливаем куриное мясо и подаем блюдо на стол.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Sverige

    Дебилизм полный этот рецепт! А что Вы от жидов хотели? А? Ась? Они- артисты, юмо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов 20 минут назад
    alt

    Пирог отличный, можно добавить в начинку корицы, кто любит. Вкуснятина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 21 день 20 часов 47 минут назад
    alt

    Согласна, жалко время свое с грудным ребенком. Тесто очень густое, можно лепить ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 24 дня 23 часа 37 минут назад