Авторизация

РЫБА В ОМЛЕТЕ

РЫБА В ОМЛЕТЕ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

0,5 кг рыбы (филе)
соль перец
мука для панировки
масло для жарки

Для омлета:
3 яйца
5 ст.л. молока
щепотка соли

Как готовить

Быстро и вкусно. Главное и рыба и гарнир в одной сковородке.

Рыбу солим, перчим, панируем в муке и кладем на раскаленную сковородку с маслом, как зарумянится с одной стороны, переворачиваем рыбу и начинаем взбивать яйца с солью и молоком. И как только схватится вторая сторона рыбки, заливаем ее яйцами, накрываем крышкой и ждем пока пропечется омлет. Переворачивать омлет не нужно.

Для разнообразия можете в омлетную смесь добавлять разный гарнир, как-то - лук-порей, помидоры, шампиньоны, зелень-мелень, туда-сюда )))))))))))))))) Однажды я даже добавила морскую капусту (мороженую, а не из банки).
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Miky, a мoжно зaпeчь вашу рыбу? ела что-то наподобе, но запечённое. теперь ищу рецепт...

    добавлено 13.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Miky

    А мы не много иначе делаем. В тесте. Жариться рыбы небольшими кусками без панировки. Потом делается сметанообразное тесто из 2яиц, муки, кефира (или сметаны), посолить, добавить гашеную соду и залить рыбу. Под крышку на медленных огонь, когда поднимется и схватиться вверх, аккуратно перевернуть и подрумянить снизу. Вкусно как горячим так и холодным

    добавлено 7.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Спасибо за рецепт! Перепробовала несколько, только Ваш полюбился всей семье. Про... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 часов 39 минут назад
    alt
    Мариночка

    Мужу так понравилось, так понравилось! Главное, чтобы мужу нравилось! А еще я в ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 18 часов 30 минут назад
    alt
    Колечка

    Андрос на колесах! БГГГГ! Тупая андросина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 18 часов 37 минут назад