Авторизация

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Картофель
Сливочное масло

Как готовить

Есть у меня дома брошюрка, называется "Картофель на любой вкус". Рецепт оттуда. Готовлю по нему уже лет 15. Самый главный секрет - нужно настоящее сливочное масло, именно оно способно так спекаться в пенку. Не готовьте со спредом или с дешевым маслом - не получится. Я делаю с новозелландским "Анкором".

Картошку нужно брать ровную и одинаковую по размеру. Режем картофелины вдоль на 2 части и чайной ложкой выкалупываем ямку в середине разреза. В эту ямку кладем кусочек сливочного масла по размеру такой же как ямка. Укладываем на противень разрезом вверх и в духовку. Печем на среднем огне до готовности. А готовность определяется так: на поверхности картошки сливочное масло будет таять и пузыриться, и, в конечном итоге превратиться в пузырь с румяной корочкой. Тогда доставайте картошку из духовки и ешьте, предварительно посыпав крупной солью.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Перезвоните мне пожалуйста 8(911)994-83-34 Антон.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 13 часов 47 минут назад
    alt
    Kaleria

    Девочки, рада, что у вас получается! На здоровье! И очень жаль, что не у всех(... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 15 часов 38 минут назад
    alt
    Елена

    А куда воду и соль, выпекать при какой температуре? Рецепт скомкан, ничего не по... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 20 часов 6 минут назад