Авторизация

КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПОД ОЛИВКОВОЙ ШУБОЙ

КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПОД ОЛИВКОВОЙ ШУБОЙ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 25 мин

Калорийность: Питательная ценность одной порции (1 половинка куриной грудки и 2/3 стакана пшенной каши с овощами): 402 ккал, 28 % жиров (12 г, из них 1,6 г – насыщенных), 39 % углеводов (39 г), 33 % белков (33 г), 5 г клетчатки, 63 мг кальция, 6 мг железа, 580 мг натрия.

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
1/2 стакана маслин без косточек;
1/4 стакана зеленых оливок, фаршированных перцем;
1 столовая ложка консервированных каперсов (жидкость слить);
1 измельченная долька чеснока;
4 половинки куриных грудок без кожи и костей;
1 стакан пшена;
2 мелко нарезанные моркови;
1/2 стакана консервированного зеленого горошка;
1/3 стакана нашинкованного красного лука;
2 столовые ложки рубленого базилика;
2 столовые ложки оливкового масла;
соль и перец – по вкусу.

Как готовить

Нагрейте духовку до 200 °C. Смажьте противень оливковым маслом. В блендере измельчите маслины, оливки, чеснок и каперсы до образования однородной массы. Выложите грудки на противень, сверху обмазав их полученной оливковой пастой. Запекайте до готовности, примерно 25 минут.

Сварите пшенную кашу и перемешайте ее с морковью, горошком, луком, базиликом и оливковым маслом. Посолите, поперчите и подавайте в качестве гарнира к грудкам.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Добрый день! Самый лучший рецепт теста. Тает во рту. Просмотрела множество рецеп... читать далее

    ДОБАВЛЕН 26 минут назад
    alt
    alena-plus

    не могу сказать, что рецепт мне очень понравился: мороки много, результат- так с... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 17 часов 25 минут назад
    alt
    ассссссл

    Хороший рецепт... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 8 часов 26 минут назад