Авторизация

РЫБА С ЧЕРНЫМ ПЕРЦЕМ, ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И РИСОМ

РЫБА С ЧЕРНЫМ ПЕРЦЕМ, ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И РИСОМ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 5 мин + 15 мин

Калорийность: Питательная ценность одной порции (125 г рыбы, 2 столовые ложки соуса, 1/2 стакана риса): 308 ккал, жиры – 12 % (4 г, из них менее 1 г – насыщенные жирные кислоты), углеводы – 61 % (46 г), белки – 27 % (20,4 г), клетчатка – 2 г.

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
1 стакан длиннозернистого белого, коричневого или жасминового риса;
6,5 стакана воды;
2 чайные ложки оливкового масла;
500 г филе морской рыбы (треска, скумбрия), нарезанной кусочками по 5 см;
1 красный сладкий перец, тонко нарезанный;
1 столовая ложка соевого соуса;
2 чайные ложки сушеного молотого имбиря;
1 измельченный зубчик чеснока;
1/2 чайной ложки молотого черного перца;
1/2 стакана рубленого зеленого лука.

Как готовить

Залейте рис 6 стаканами воды. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите еще 8-10 минут до готовности. Слейте лишнюю воду.

Тем временем поставьте сковороду на сильный огонь. Когда она нагреется, налейте масло и распределите его по поверхности круговым движением. Положите кусочки рыбы и обжарьте, непрерывно помешивая, 2 минуты. Затем добавьте красный перец и жарьте, помешивая, в течение 1 минуты. Добавьте 1/2 стакана воды, соевый соус, имбирь, измельченный чеснок и черный перец и потушите еще 3 минуты, чтобы рыба стала мягкой.

Снимите сковороду с огня и добавьте зеленый лук. Разложите рис по тарелкам. Сверху положите рыбу и подавайте к столу.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    e0aa safe generic viagra websites efectos del viagra generico... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 час 22 минуты назад

    очень аппетитно, ммм... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 11 часов 53 минуты назад
    alt
    Марина

    Конечно же нужно смешать лимонный сок с апельсиновым соком и только потом добави... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 21 час 19 минут назад