Авторизация

Галантин из курицы

Галантин из курицы

Галантин из курицы – замечательное блюдо, которое будет как нельзя кстати на праздничном столе. Готовить его не так просто, однако результат никого не оставит равнодушным!

1 апреля 2014

Понадобится

курица – 1,5 кг
шампиньоны -150 г
ветчина - 200 г
яйца куриные - 2 шт.
перец сладкий -1 шт.
укроп – 0,5 пучок
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый - 1 шт.
панировочные сухари - 3 ст. л.
масло подсолнечное - 100 мл
сыр твёрдый - 200 г
соль - 2 ч. л.
перец чёрный молотый – 0,5 ч. л.
куркума - 1 ч. л.

Как готовить

1. Чтобы приготовить галантин из курицы, снимите с куриной тушки кожицу так, чтобы она осталась целой. Крылья и голени оставьте, как есть. Мясо отделите от костей и перекрутите или измельчите в блендере.
2. Перец, ветчину, сыр и лук нарежьте кубиками. Шампиньоны нарежьте и обжарьте, измельчите чеснок и укроп.
3. Добавьте все ингредиенты к куриному фаршу. Всыпьте сухари, посолите, поперчите, добавьте два яйца и хорошо перемешайте. Готовым фаршем нафаршируйте курицу и зашейте.
4. Куриные ножки свяжите, смажьте тушку растительным маслом, натрите солью, перцем и куркумой. Положите курицу в пакет для запекания и отправьте в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.
5. Готовый галантин из курицы немного остудите и подавайте с гарниром из картофеля и овощей.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Спасибо за рецепт! Перепробовала несколько, только Ваш полюбился всей семье. Про... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 часов 57 минут назад
    alt
    Мариночка

    Мужу так понравилось, так понравилось! Главное, чтобы мужу нравилось! А еще я в ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 14 часов 48 минут назад
    alt
    Колечка

    Андрос на колесах! БГГГГ! Тупая андросина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 14 часов 55 минут назад