Авторизация

Курица в вине

Курица в вине

Курица в вине – вкусное и простое блюдо традиционной французской кухни. Если хотите удивить близких изысканным ужином – попробуйте приготовить курицу в вине с помощью пошагового рецепта.

1 апреля 2014

Понадобится

курица — 1 шт.
вино красное сухое — 1 бутылка
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 2 шт.
тимьян (свежий) — 2 шт.
лавровый лист — 1 шт.
перец черный горошком - по вкусу
масло сливочное — 50 г
масло подсолнечное — 50 мл
мука — 30 г
чеснок — 3 зубчика

Как готовить

1. Птицу нарежьте кусками и сложите в глубокую кастрюлю. Добавьте нарезанную кружочками морковь, полукольца лука, крупно нарезанный чеснок, специи и раздавленный перец горошком. Все залейте бутылкой вина и оставьте в холодильнике на ночь.
2. Мясо и овощи отделите от маринада. Курицу обжарьте в смеси сливочного и растительного масел.
3. Добавьте маринованные овощи, обжарьте около 5 минут. Всыпьте муку и помешивая, жарьте еще 5 минут. Затем влейте маринад, накройте крышкой и поставьте в нагретую до 200 градусов духовку на 2 часа.
4. Курица в вине готова. Подавайте как самостоятельное блюдо или с гарниром из риса и овощей.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 часов 9 минут назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 часов 13 минут назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 часов 31 минута назад