Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: окунь
 КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ МОЦАРЕЛЛОЙ И ЧИЛИ
 
  Описание:   вторые блюда
Раздел: итальянская кухня
Источник: Family Circle
Время приготовления: 10 мин + 6 мин
Калорийность: В 1 порции: 490 ккалор, 6 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: 4 куриных грудки без костей и кожи
50 гр (1 3/4 oz) сыра моцарелла, мелко порезанного
2 ст л порезанного свежего розмарина
1 маленький красный перец чили, очищенный от семян и мелко порезанный
1 маленький зеленый перец чили, очищенный от семян и мелко порезанный
50 гр (1 3/4 oz) простой муки
1 яйцо, взбитое
200 гр (7 oz) свежих хлебных крошек
растительное масло для поджаривания



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ МОЦАРЕЛЛОЙ И ЧИЛИ
  Инструкции: Сочная, нежная курица, начиненная расплавленным сыром в хрустящих крошках.

1. В каждой грудке сделать по надрезу, чтобы получился кармашек длинной в 6 см. Приправить. Соединить сыр, розмарин и чили. Приправить и затолкать в кармашки. Закрепить деревянными зубочистками, убедившись, что начинка полностью закрыта мясом.

2. Окунуть грудки в муку, затем в яйцо и в конце -- в крошки.

3. Разогреть масло в сковороде. Обжарить курицу в небольшом количестве масла до готовности (около 4-5 мин с каждой стороны). Снять зубочистки и подавать с овощами.

На заметку

Розмарин -- ароматная травка с сильным запахом. Особенно хорошо подходит к курице, баранине, картофелю и овощам. Так же хорошо использовать, чтобы придать особенный аромат хлебному, сладкому или несладкому тесту, или даже фруктовым компотам.

> Энциклопедия трав

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   oiseu
Добавлено: 20-05-2003 07.10
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень-Очень-Очень нежное блюдо. Это непередаваемое ощущение восторга!
 
  Добавил[a]:   angel
Добавлено: 05-05-2004 22.15
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно, мне и мужу очень понравилось. Но я ещё добавляля давленного чесночка к сыру, получается отменный запах и оссобенный вкус.
 
  Добавил[a]:   Лора
Добавлено: 07-02-2005 15.10
Оценка:
 
  Комментарии:   Нам с мужем тоже очень понравилось,быстро и вкусно! Только розмарина я в следующий раз положу меньше.
 
  Добавил[a]:   Лана
Добавлено: 10-02-2005 11.08
 
  Комментарии:   Розмарина нельзя класть много, иначе блюдо будет горчить!
 
  Добавил[a]:   Pyatachok
Добавлено: 19-05-2005 19.53
Оценка:
 
  Комментарии:   Nu OCHEN" vkusnen'ko poluchilos'. Moy muj bil v vostorge!
 
  Добавил[a]:   thule
Добавлено: 09-10-2005 15.25
Оценка:
 
  Комментарии:   Замечательный праздничный рецепт!
Вместо перчика чили добавляю Сhille Paste на кончике ножа и немного чеснока для аромата.
 
  Добавил[a]:   Оля К
Добавлено: 19-01-2006 04.15
Оценка:
 
  Комментарии:   Хороший рецепт. Не бойтесь положить столько чили, сколько написано! Получается вовсе не остро, а очень нежно и вкусно!
 
  Добавил[a]:   Ольга
Добавлено: 27-08-2007 15.36
Оценка:
 
  Комментарии:   Действительно очень вкусно! Только я ложила обычный сладкий перец - у меня в семье никто не любит чили. я его совсем чуть-чуть порезала, а еще добавила немного чеснока.
 
  Добавил[a]:   вега
Добавлено: 29-01-2008 07.57
Оценка:
 
  Комментарии:  

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru