Авторизация

Свинина, запеченная в тесте

Свинина, запеченная в тесте

Свинина, запеченная в тесте, получается более сочной, чем в фольге или рукаве. Тесто после приготовления съедобно, а само блюдо бесподобно!

1 апреля 2014

Понадобится

мука пшеничная – 200 г
свинина – 900 г
вода – 200 мл
перец черный – половина ч. л.
чеснок – 2 зубчика
итальянские травы – половина ч. л.
соль – 1 ч. л.

Как готовить

1. Мясо промойте, высушите, и, посыпав специями и солью, отправьте охлаждаться на 2 часа, предварительно накрыв простой пленкой.
2. Просейте муку, добавьте в нее воду и соль. Замесите тесто и раскатайте на столе толщиной не более 5 мм.
3. Вытащите свинину и положите по центру, приправьте чесноком. Приготовьте мясо к запеканию: заверните его в тесто, оставив 2 дырочки сверху для выхода горячего воздуха.
4. Положите свинину на противень. Запекать 2 часа. Все – свинина, запеченная в тесте, готова.
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Это не соус,а манная каша!!! Каких нахер 150 гр муки???... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 часов 21 минута назад
    alt
    Наталия

    Еще пару слов добавлю на счет украшения - здесь ваше воображение уже. Я украшала... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 23 часа 12 минут назад
    alt
    Наталия

    Вот это - именно тот торт Пища богов, который я люблю и готовила только в праздн... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 23 часа 24 минуты назад