Авторизация

Свинина, запеченная в тесте

Свинина, запеченная в тесте

Свинина, запеченная в тесте, получается более сочной, чем в фольге или рукаве. Тесто после приготовления съедобно, а само блюдо бесподобно!

1 апреля 2014

Понадобится

мука пшеничная – 200 г
свинина – 900 г
вода – 200 мл
перец черный – половина ч. л.
чеснок – 2 зубчика
итальянские травы – половина ч. л.
соль – 1 ч. л.

Как готовить

1. Мясо промойте, высушите, и, посыпав специями и солью, отправьте охлаждаться на 2 часа, предварительно накрыв простой пленкой.
2. Просейте муку, добавьте в нее воду и соль. Замесите тесто и раскатайте на столе толщиной не более 5 мм.
3. Вытащите свинину и положите по центру, приправьте чесноком. Приготовьте мясо к запеканию: заверните его в тесто, оставив 2 дырочки сверху для выхода горячего воздуха.
4. Положите свинину на противень. Запекать 2 часа. Все – свинина, запеченная в тесте, готова.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Анчоусы можно заменить любой другой мелкой рыбой, например килькой или хамсой.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 8 часов 42 минуты назад
    alt
    Люся

    А я люблю любые яйца, даже если плохо чистятся не страшно. Чуть меньше станут, з... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 5 часов 29 минут назад