Авторизация

Тушеные баклажаны

Тушеные баклажаны

Тушеные баклажаны готовятся быстро. Рецепт простой и не требует наличия особого кулинарного таланта. Вкусное и питательное блюдо станет настоящим украшением стола.

1 апреля 2014

Понадобится

баклажаны – 3-4 шт.
сметана – 200 г
масло растительное – 3 ст.л.
мука – 100 г
зелень (кинза, укроп) – 1 пучок
соль, перец – по вкусу

Как готовить

1. Баклажаны для тушения нарежьте ломтиками, залейте холодной подсоленной водой и оставьте на 30 минут. Затем воду слейте, а баклажаны промокните бумажным полотенцем.
2. Ломтики баклажан обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле.
3. Обжаренные баклажаны сложите в кастрюлю, залейте сметаной и тушите на медленном огне 30-35 минут.
4. При подаче на стол тушеные баклажаны по нашему рецепту посыпьте мелко порубленной зеленью.
Попробуйте также: Баклажаны с грибами.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    обязательно приготовлю такой соус,как раз сегодня кушала пиццу и тесто еще замор... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 часов 21 минута назад
    alt
    Андрей

    По сути это соус Бешамель, на каторый всегда берется мука и молоко 1 к 10, тоест... читать далее

    ДОБАВЛЕН 19 часов 59 минут назад
    alt
    RobertCreby

    Мы ценим ваше время и делим с вами общие цели. Ваши продажи для нас главный прио... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 16 часов 29 минут назад