Авторизация

Котлеты из судака

Котлеты из судака

Румяные и мягкие, только что приготовленные котлеты из судака – они необычайно вкусные. Их вкус порадует любого гурмана

1 апреля 2014

Понадобится

филе судака – 700 г
луковица – 2 шт.
белый хлеб – 4 куска
яйцо сырое – шт.
сливки 20% - 200 мл
мед – 1 ч. л.
чеснок – 1 зубчик
растительное масло – для жарки (сколько уйдет)
панировочные сухари
соль и черный перец молотый – по вкусу
Для соуса:
майонез – 150 г
яйца сваренные вкрутую – 2 шт.
огурец, маринованный или соленый – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
веточки укропа – несколько шт.

Как готовить

1. Белый хлеб или батон залейте сливками и оставьте размокать на некоторое время.
2. Нарежьте на куски и измельчите с помощью мясорубки или блендера филе судака. В этот фарш добавьте нарезанный лук, измельченный чеснок, мед, яйцо и размоченный и выжатый хлеб. Все ингредиенты перемешайте, посолите и поперчите.
3. Сформируйте котлеты из судака овальной или округлой формы, обваляйте в сухарях, а потом обжарьте на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон.
4. Рыбьи котлеты сложите в кастрюлю для тушения, добавьте немного горячей воды и поставьте вариться на медленный огонь. Тушите около 15 минут.
5. Для приготовления соуса вареные яйца, огурец и яйцо мелко нарежьте, чеснок измельчите, добавьте майонез и все тщательно перемешайте.
6. При подаче украсьте котлеты зеленью и приправьте соусом. Этот простой рецепт придется по вкусу и взрослым, и детям.

Понравились рыбные котлеты? Попробуйте приготовить котлеты из сардин!

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Мариночка

    Мужу так понравилось, так понравилось! Главное, чтобы мужу нравилось! А еще я в ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 21 час 57 минут назад
    alt
    Колечка

    Андрос на колесах! БГГГГ! Тупая андросина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 22 часа 4 минуты назад
    alt
    Колечка

    Настя-пидарастя... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 22 часа 9 минут назад