Авторизация

Креветки в кляре

Креветки в кляре

Для тех кто хочет удивить гостей, но нет времени стоять на кухне креветки в кляре будут незаменимые на праздничном столе. Этот рецепт произведет незабываемое впечатление на гостей.

1 апреля 2014

Понадобится

креветки крупные – 10 шт. (лучше взять королевские или тигровые)
имбирь – небольшой кусочек, около 3 см.
лук-порей – пучок
сухой херес или рисовое вино – 3 ст. л.
соевый соус – 2 ст. л.
соль – 1/2 ч. л.
крахмал кукурузный – 1 ст. л.
кунжут – 4 ст. л.
мука пшеничная – 1 ст. л.
растительное масло

Как готовить

1. Креветки очистите от панциря, разрежьте вдоль по спинке, удалите внутренности и чуть отбейте тушку ножом, плоской поверхностью. В итоге получаются кусочки прямоугольной формы.
2. Сделайте маринад. Порезанный зеленый лук, натертый имбирь, соевый соус, херес и соль – все смешайте. Полейте соусом креветки и оставьте их мариноваться около получаса.
3. Приготовьте кляр. Яичные белки взбейте с мукой и крахмалом. Достаньте из маринада креветку, обмокните в кляре и обваляйте в семени кунжута. Глубокую посуду поставьте на огонь и нагрейте в ней растительное масло. Поместите на дно креветки в кляре, и обжаривайте их, пока корочка не станет золотистой.
4. После готовки креветки обязательно промокните бумажным полотенцем, которое заберет весь лишний жир. Это простое, но оригинальное приготовление блюда, но эти креветки употреблять нужно горячими.

Попробуйте и другие рецепты с нашего сайта! Например, котлеты из судака.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    b12c where to be is soft is weight gain... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 21 час 50 минут назад
    alt
    Милана

    Я этот торт обожаю!!!! Весьма оригинальный и доступный в приготовлении!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 34 минуты назад
    alt
    par

    b12c how long is is shelf life how be is online malaysia... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 17 часов 59 минут назад