| ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С ГРИБАМИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
бельгийская кухня |
|
| Источник: |
1000 Classic Recipes from Around the World |
|
| Время приготовления: |
15 мин + 1 час |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 304 ккалор, 24 гр жиров (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
25 гр сливочного масла
500 гр (1 lb 2 oz) картофеля, порезанного тонкими ломтиками
150 гр (5 1/2 oz) порезанных грибов
1 ст л порезанного розмарина
4 ст л порезанного шнитт-лука
2 зубчика чеснока, раздавленные
150 мл (1/4 pt) двойных сливок
соль, перец, порезанный шнитт-лук для украшения
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Можно использовать любые грибы на ваш выбор. Подавать можно прямо из формы, а для торжественного случая, запеканку можно делать в форме для торта, а перед тем, как подавать, ее выворачивают на блюдо. Если дома нет сливок, можно полить сверху растительным маслом, розмарин можно заменить петрушкой.
1. Натереть керамическую форму для духовки долькой чеснока и смазать маслом.
2. Отварить картофель в течение 10 мин до полуготовности, слить, порезать тонкими ломтиками. Четверть картофеля уложить тонким слоем на дно формы.
3. Посыпать четвертью порезанных грибов, посыпать четвертью трав и чеснока. Продолжать укладывать слои, последний должен быть картофель.
4. Залить сверху сливками, приправить солью и перцем. Запекать в духовке при 190 гр С/375 F/Gas 5 около 45 мин до золотистой корочки.
Украсить порезанным шнитт-луком и подавать.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
|
| Добавлено: |
16-06-2006 22.09 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусно!Я делала с вешанками, грибы поджарила а дальше все делала по инструкции, только времени уходит немного больше и я бы еще добавила сыр, чтобы она была не рассыпчивой.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
01-09-2007 19.08 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
O4en vkusno!!! Legko gotovit, vtoroj raz razogretuju est toze vkusno!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Taneсhka |
|
| Добавлено: |
13-02-2008 08.36 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусно!!! Но можно сверху сыр потереть минут за 15 до готовности
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
